Guide de l'éthyliste : Différence entre versions

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Bienvenue dans ce guide, fier éthyliste en herbe !
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{{Ecrit}}
Tu viens de choisir le plus beau métier d'Esperia, et les ivrogne saluent ton geste ! L'éthylerie est un métier necessaire au bon fonctionnement de la cité d'Esperia, et du foie de ses habitants.
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=L’éthyliste=
Éthyliste est un metier qui necessite beaucoup d'implication, au niveau du Rp de fabrication, du temps de maceration, de la part du joueur, ce sont des methodes précise qu'il faut suivre rigoureusement, mais ne vous en faites pas, après avoir parcourus ce guide vous pourrez prétendre a la place du meilleur éthyliste d'Esperia !
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<blockquote><center>'''[[Éthyliste|Fiche du métier Ethyliste]]'''</center></blockquote>
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L’ethyliste est un personnage clef de la vie collective esperienne. Il est celui qui conçoit les diverses boissons de la cité, des alcools les plus fort aux jus les plus simples.
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=Le matériel de l’ethyliste=
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*[[Fichier: Grille_Fût .png |32px]] Des '''tonnelets''' afin d’entreposer et conserver l’alcool.
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*[[Fichier: Grille_Bouteille.png‎|32px]] De la '''verrerie''' afin d’embouteiller les alcools pour les vendre.
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*[[Fichier: Grille_Seau.png|32px]] De nombreux '''seaux''', utile pour transférer l’alcool des cuves aux tonnlets sans trop de difficulté.
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*[[Fichier: Grille_Bâton.png|32px]] Un long '''bâton''' permettant de vérifier la quantité d’alcool restant dans le tonnelet.
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*[[Fichier: Grille_Piston.png|32px]] Une '''presse''' utile afin de collecter le jus des fruits.
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*[[Fichier: Grille_Alambic.png|32px]] Un '''alambic''' permettant de distiller de nombreux alcool notamment le rhum.
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*[[Fichier: Grille_Charbon.png|32px]] Des '''combustibles''' pour la préparation et la réalisation de tout les alcools.
  
==Catégories==
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=Le travail de l’éthyliste=
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L’éthyliste utilise son savoir faire pour réaliser des alcools plus ou moins bon à l’aide de son matériel et de fruit frais. De nombreuses plantes sont disponible sur l’île d’Esperia laissant une grande possibilité créative. L’éthyliste utilise son matériel à disposition afin de créer de nombreux alcools divers et variés comme la bière, l’hydromel ou encore le cidre et le vin mais il est également habilité à créer des boissons non alcoolisées comme des jus de fruit ou de l’huile d’olive.
  
Pour commencer nous allons distinguer deux grandes catégories d'alcool propres à Esperia,
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Le métier d’éthyliste demande du temps et de l’implication. Il passe en grande partie par un rôle play bien rodé et demande un minimum de connaissance en la matière, notamment sur les différentes recettes ou encore le temps de préparation et macération des divers alcools.
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==Lieu de travail==
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L’éthyliste travaille dans son éthylerie. Il a besoin de nombreuses chose notamment de beaucoup d’espace:
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*[[Fichier:Grille_Fût .png|32px]] Des grandes '''cuves''' permettant la macération de l’alcool.
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*[[Fichier: Grille_Seau_d%27Eau.png‎ |32px]] Une '''source d’eau pure et fiable''' à proximité de l’ethylerie.
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*[[Fichier: Grille_Feu.gif‎ |32px]] Du '''feu''' afin de faire bouillir l’eau.
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==Rangement==
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L’éthyliste doit disposer d’un endroit sec afin de conserver ses fruits et légumes le plus longtemps possible tout en évitant l'apparition de moisissure. Un espace ensoleillé est conseillé pour les graines cependant. Il doit également disposer d’un large entrepôt afin d’y entreposer les tonnelets plein.
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==Fournisseurs et clients==
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* Les différents fruits et légumes sont achetés chez les [[Ouvrier agricole|ouvriers agricoles]].
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* La plupart des outils et tonnelets peuvent être achetés chez un [[Artisan du Bois|artisan du bois]].
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* L’éthyliste vend principalement ses productions aux [[Cuisinier|taverniers]], mais peut tout aussi bien vendre ses productions à des particuliers.
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==Quotas et restrictions==
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La réalisation d’alcool est relativement longue et demande beaucoup de préparation. Par exemple, il faut compter en moyenne une semaine de rp pour la réalisation et la macération d’un vin. Plus un alcool aura eu un rp bien rodé et bien décrit, et plus la macération sera longue, plus il sera bon et pourra être vendu à bon prix.
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=Liens utiles=
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* [[Éthyliste|Fiche du métier Ethyliste]]
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* [[Guide approfondi de l'Éthyliste|Guide]] pour pousser le rp plus loin.
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* [[Liste des Alcools d'Esperia]]
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* [[École#La Maîtrise|La maîtrise de métier]]
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{{\Ecrit}}
  
•Les alcools a fermentation basse ou alcools de table (nous exclurons la bière a fermentation haute qui est toujours considerée comme alcool a fermentation basse). Cette catégorie comprend; -La Bière
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[[Catégorie:Guide]]
-L'Hydomel
 
 
 
•Les alcools a fermentation haute ou alcool noble. Cette catégorie comprend;
 
-Le Vin
 
-Le Rhum
 
-Le Cidre
 
 
 
Un éthyliste devra adapter son lieu de travail, mais aussi son personnage, sa clientèle et la description de ses alcools en fonction de ce qu'il va produire;
 
 
 
'''›Exemple''' ''Arnaud est un pouilleux de la capitale, il sent mauvais, et a un rat en guise d'animal de compagnie. Son éthylerie est une moitié de cave, et ses murs son couvert de moisissure et de mousse''
 
Arnaud ne peut donc pas prétendre fabriquer des alcools a fermentation haute qui nécessitent de grandes cuves, un lieu de travail fonctionnel et du savoir faire.
 
 
 
Je profite de cet exemple pour introduire la prochaine rubrique;
 
 
 
==Le lieu de travail==
 
 
 
Vous arrivez en ville, vous voulez acheter un local pour produire vos alcools, vous êtes un peu perdu ? Nous allons ensemble passer en revue les nécessité d'une éhtlyerie digne de ce nom !
 
 
 
1. Le metier d'éthyliste passe en grande partie par un Rp sans faute et bien rodé, il est necessaire de posseder de la place pour mettre des cuves, soit de 3x3, soit de 5x5, tout va dépendre de l'utilité que vous aller en tirer (Macération, presse, distillation..)
 
 
 
2. L'ingrédient clé d'un bon alcool; L'eau!
 
Il vous faut une source d'eau fiable, pure et vraisemblable, je veux dire par la qu'un trou de 2x2 dans le sol avec de l'eau qui ne s'épuise jamais, c'est pas Rp, et ca ne          peut pas faire de votre alcool un bon alcools.
 
Et pour faire de l'alcool l'eau doit être... Bouillante ! Aménager vous une petite marmite d'eau bouillante pour arroser votre orge malté. (Nous verrons ensemble tout le précedé pour chaque alcool.)
 
 
 
3. Des ingrédient de qualité, orge, raisin, canne a sucre, tâcher a ce que vos ingredient ne soient pas recouverts de purin ou de moisissures, un bon endroit de stockage est donc necessaire, une majeure exposition au soleil et recommandée pour vos graines par exemple.
 
 
 
==Les méthodes de production==
 
 
 
Rentrons dans le vif su sujet avec les méthode de production, le temps de macération et les pré-requis pour chaque alcool !
 
En commençant dans l'ordre par les alcools à fermentation basse, ou les alcools de table
 
 
 
====Alcools à fermentation basse====
 
 
 
'''<u>◊La Bière</u>'''
 
 
 
La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, principalement de l'orge, parfois additionné d'autres céréales) et de houblon (à a jouter en Rp).
 
 
 
Nous distinguerons plusieurs catégories de bière il y a '''les bière de bouche''' (bière blonde, bière blanche) qui sont des bières agréable a consommer au repas, pour se désaltérer.
 
Et les bière dites '''"Profondes"''' (Bières ambrée, bière noire) qui sont des bière au arômes forts et corsés qui raviront les amateur mais répugneront les plus sensibles.
 
 
 
'''La méthode de fabrication'''
 
 
 
Pur le brassage, vous devrez suivre 4 etapes importantes;
 
 
 
1. '''Le maltage''' qui consiste à reproduire le développement naturel de la graine d'orge, le maltage se subdivise lui meme en 3 etapes;
 
 
 
-1.1 <u>le trempage</u>, d'une durée de 10 à 24 heures qui consiste à humidifier le grain ; cette étape est constituée de périodes sous eau (généralement 2 à 3) alternant avec des périodes sous air afin de permettre au grain de respirer
 
 
 
-1.2 <u>la germination</u>, qui est la période durant laquelle l'orge va commencer à germer, et donc, produire des enzymes . Cette étape dure de quatre à six jours, délai variable en fonction de l'orge, et donne naissance à ce que l'on appelle le « malt vert »
 
 
 
-1.3 <u>le touraillage</u>, qui dure de 5 à 10 heures, consiste à sécher le « malt vert »
 
 
 
2. '''La Saccharification''' c'est cette étape que fera que votre bière sera unique en gout, en arômes. C'est la que vous allez rajouter le houblon, les épices, ou quelqu'autre ingredient secret à votre bière. Ces memes épices pourront etre ajoutée dans les cuves pour parfumer encore plus la fermentation, dernière étape de la mise au point de votre bière.
 
 
 
3. '''Le Houblonnage''' C'est pendant cette etape que votre bière va se charger en arômes et en saveurs. Il existe plusieurs types de houblons allant de très amer a très doux. En Esperia le Houblon le plus typique est le houblon Andatt, il est le seul a pousser a l'état sauvage. Il est malgré tout possible de se procurer d'autre houblons par le biais de marchands
 
 
 
4. '''La Fermemtation''' est la dernière étape, c'est la que votre bière va pouvoir devenir alcoolisée, le '''temps de macération de la bière dure entre 5 et 15 jours''', selon le type que vous desirez produire; '''<11jours -> Bière profonde/ >11jours bière de bouche.'''
 
 
 
 
 
<u>'''◊L'Hydromel'''</u>
 
 
 
 
 
====Alcools à fermentation haute====
 
 
 
<u>''◊'Le Vin'''</u>
 
 
 
<u>'''◊Le Rhum'''</u>
 
 
 
<u>'''◊Le Cidre'''</u>
 

Version actuelle datée du 1 mai 2020 à 11:53

L’éthyliste

Fiche du métier Ethyliste

L’ethyliste est un personnage clef de la vie collective esperienne. Il est celui qui conçoit les diverses boissons de la cité, des alcools les plus fort aux jus les plus simples.

Le matériel de l’ethyliste

  • Grille Fût .png Des tonnelets afin d’entreposer et conserver l’alcool.
  • Grille Bouteille.png De la verrerie afin d’embouteiller les alcools pour les vendre.
  • Grille Seau.png De nombreux seaux, utile pour transférer l’alcool des cuves aux tonnlets sans trop de difficulté.
  • Grille Bâton.png Un long bâton permettant de vérifier la quantité d’alcool restant dans le tonnelet.
  • Grille Piston.png Une presse utile afin de collecter le jus des fruits.
  • Grille Alambic.png Un alambic permettant de distiller de nombreux alcool notamment le rhum.
  • Grille Charbon.png Des combustibles pour la préparation et la réalisation de tout les alcools.

Le travail de l’éthyliste

L’éthyliste utilise son savoir faire pour réaliser des alcools plus ou moins bon à l’aide de son matériel et de fruit frais. De nombreuses plantes sont disponible sur l’île d’Esperia laissant une grande possibilité créative. L’éthyliste utilise son matériel à disposition afin de créer de nombreux alcools divers et variés comme la bière, l’hydromel ou encore le cidre et le vin mais il est également habilité à créer des boissons non alcoolisées comme des jus de fruit ou de l’huile d’olive.

Le métier d’éthyliste demande du temps et de l’implication. Il passe en grande partie par un rôle play bien rodé et demande un minimum de connaissance en la matière, notamment sur les différentes recettes ou encore le temps de préparation et macération des divers alcools.

Lieu de travail

L’éthyliste travaille dans son éthylerie. Il a besoin de nombreuses chose notamment de beaucoup d’espace:

  • Grille Fût .png Des grandes cuves permettant la macération de l’alcool.
  • Grille Seau d'Eau.png Une source d’eau pure et fiable à proximité de l’ethylerie.
  • Grille Feu.gif Du feu afin de faire bouillir l’eau.

Rangement

L’éthyliste doit disposer d’un endroit sec afin de conserver ses fruits et légumes le plus longtemps possible tout en évitant l'apparition de moisissure. Un espace ensoleillé est conseillé pour les graines cependant. Il doit également disposer d’un large entrepôt afin d’y entreposer les tonnelets plein.

Fournisseurs et clients

  • Les différents fruits et légumes sont achetés chez les ouvriers agricoles.
  • La plupart des outils et tonnelets peuvent être achetés chez un artisan du bois.
  • L’éthyliste vend principalement ses productions aux taverniers, mais peut tout aussi bien vendre ses productions à des particuliers.

Quotas et restrictions

La réalisation d’alcool est relativement longue et demande beaucoup de préparation. Par exemple, il faut compter en moyenne une semaine de rp pour la réalisation et la macération d’un vin. Plus un alcool aura eu un rp bien rodé et bien décrit, et plus la macération sera longue, plus il sera bon et pourra être vendu à bon prix.

Liens utiles