Taverne Centrale : Différence entre versions
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Version du 5 novembre 2017 à 18:37
| Taverne La Belle Descente | |
| Informations RP | |
| Nom | Taverne La Belle Descente |
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| Quartier | Centre |
| Activité | Taverne |
| État | Ouvert |
| Parcelle | Commerciale |
| Propriétaire | |
Plats de Thermidor
Plats de Nivôse
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La soupe variante
Une soupe ayant souvent comme base de la courge, du potiron, mais agrémentée d'un autre légume de la saison, avec un morceau de pain, idéal pour le tremper dans la soupe.
/name Soupe de courge et de ... quelques morceaux de potiron, mais tout de même onctueuse. Bien chaude.
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La tartiflette d'Istia
Une bonne tartiflette bien chaude, qui saura vous réchauffer en cette période de Nivôse. Recouvertes d'un bon fromage de vache au lait cru, des pommes de terre bien fondantes. Quelques feuilles de laitue pour garder la ligne tout de même.
/name Tartiflette au lait cru de vache, pommes de terre et feuilles de laitue. Bonne odeur [Istia].
Plats de Brumaire
Les fruits
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Fruits au choix
Fruits de verger, bien mûrs pour la plupart. Ils regorgent de vitamines et de bonnes choses. Légèrement sucrés.
/name ... frais. Toutes ses vitamines vont pouvoir vous remettre sur pattes !
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Fruits confits
Fruits confits, glacés au miel, ce qui leur apporte cet aspect sucré. Utilisés comme décoration sur les pâtisseries, ils sont tout à fait mangeables pour le petit plaisir d'un estomac gourmand.
/name ... confit sucré. Petite confiserie ou bien décoration, dans les deux cas, c'est très bon.
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Les boissons froides
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Agua Caroggiani
Eau pétillante de Caroggia, mélangée avec la célèbre liqueur d'olive des caroggians !
/name Agua caroggiani, mélange d'eau pétillante et de liqueur d'olive.
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Douceur Espérienne
Un jus de pommes artisanal, produit le plus simplement possible afin d'en conserver toutes les saveurs des bonnes pommes Esperiennes. Il a une couleur verte, trouble, et il est meilleur si remué avant consommation. Il a un goût sucré agréable qui se marie bien avec les arômes et la légère acidité des pommes !
/name Jus de pommes, trouble, fort en goût et un peu acidulé.
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Les boissons chaudes
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Chocolat chaud
Le chocolat chaud est un lait chauffé avec une gousse de vanille, un bâtonnet de cannelle et des copeaux de chocolat qui viennent se dissoudre dans le lait. Le bâtonnet de cannelle et la gousse de vanille sont ensuite enlevés pour servir le fameux chocolat chaud.
/name Lait au chocolat, aromatisé à la cannelle et la vanille. Légèrement amer.
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Thés
Thés du continent, amenés par les marchands.
- Vert : /name Fort et goûtu en bouche, sans amertume, note de jasmin.
- Noir : /name Fort et goûtu en bouche, grande amertume, note de bergamote & bleuet, réveille bien.
- Rouge : /name Fort et goûtu en bouche, un peu amer, note de pomme et de caramel.
- Blanc : /name Doux et subtile en bouche, légèrement amer, note de vanille sur la fin.
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Infusions
Infusions à base de thé noir, associé à un fruit ou à une herbe aromatique.
- /name Thé noir parfumé à la mûre.
- /name Thé noir parfumé à la menthe.
- /name Thé noir parfumé à l'abricot.
- /name Thé noir parfumé à la noix de coco.
- /name Thé noir parfumé à la menthe/cerise.
Les bières
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Or des champs
Réalisée par Félix Perrone.
Une bière blonde artisanale, produite avec des bons produits esperiens, de l'eau à l'orge en passant par le houblon. Elle a une robe très claire, mais ne soyez pas trompés, elle a un goût très authentique, tout en restant agréable en bouche, elle offre une expérience naturelle et plus originelle de la bière.
Sur les fûts: “Or des champs” - Bière blonde- [--/--/---]
/name Bière à la robe blonde, agréable en bouche, goût prononcé.
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La foreste
Réalisée par Félix Perrone.
Sur les fûts: “La foreste” - Bière brune- [--/--/---]
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La belle
Réalisée par Félix Perrone.
Sur les fûts: “La belle” - Bière blanche - [--/--/---]
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La charbonneuse
Réalisée par Félix Perrone.
Sur les fûts: “La charbonneuse” - Bière noire- [--/--/---]
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La Caterina
Réalisée par Félix Perrone.
Sur les fûts: “La Caterina” - Bière rousse- [--/--/---]
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Les liqueurs
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L'encre de prune
Réalisé par Félix Perrone
Cet alcool légèrement foncé et couleur de prune, est un peu liquoreux. Il a un délicat goût de prune embrasé par l'alcool.
Sur les bouteilles : “L'encre de prune” - Liqueur aux arômes de prune - 40°.
/name Liqueur de prune, très alcoolisée (40°), aux arômes de prune, mais moins sucrée.
Les cidres
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Pom'pol
Réalisé par Alera Malegacci
Cidre d’agrément, cidre demi-sec, mousseux et légèrement sucré. Il est idéal pour accompagner certains plats.
/name Cidre d’agrément, cidre demi-sec, mousseux et légèrement sucré. Idéal en accompagnement.
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Les rhums
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Ambre sucrée
Réalisé par Félix Perrone
Issu de l’eau de feu, ce rhum ambré est une version plus raffinée de cette liqueur, tenu en fut de chêne pendant un mois, il gardera sa fougue tout en commençant à offrir la sagesse de ses arômes. Un choix idéal pour les amateurs de bon rhum qui ne souhaitent pas se ruiner.
/name Rhum ambré, équilibré entre le sucre et les arômes, robe profonde. 45°.
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Eau de feu
Réalisé par Félix Perrone
Ce rhum blanc, fabriqué à partir de canne Espérienne, saura très vite vous faire comprendre son nom. Boisson idéale pour se donner du courage ou adoucir les mœurs, elle s’adresse aux clients amateurs de la gorge en feu qui est si bien connue des consommateurs de boissons fortes. Cet alcool liquoreux saura séduire les amateurs de force brute qui ne s’embarrassent pas des détails de goût.
/name Rhum blanc, liquoreux, très sucré et fort. 50°.
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Le vieux sage
Réalisé par Félix Perrone
Ce rhum vieux, tout comme l’ambre sucrée, découle de l’eau de feu mais a passé minimum trois mois en fut : il est raffiné, réservé aux amateurs et n’a plus rien de juvénile. Ses arômes sont travaillés et profonds. Il séduira les amateurs de rhum fort en goût, aussi bien que les langues expertes.
/name Rhum vieux, profond, fort en goût et en arômes. 45°.
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Spécialités d'Istia
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Confiture de pommes au miel
Confiture aux pommes et au miel, à la texture onctueuse et délicate. La confiture présente des touches sucrées et fond en bouche. Les ingrédients utilisés sont frais et de bonne qualité. Elle a été confectionnée de façon soignée et rigoureuse dans une bassine à confiture en fer.
Sur l'étiquette : /name Confiture de pommes et de miel. Onctueuse, sucrée et de bonne qualité. [Istia]
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Tartiflette
Une bonne tartiflette bien chaude, qui saura vous réchauffer en cette période de Nivôse. Recouvertes d'un bon fromage de vache au lait cru, des pommes de terre bien fondantes. Quelques feuilles de laitue pour garder la ligne tout de même.
/name Tartiflette au lait cru de vache, pommes de terre et feuilles de laitue. Bonne odeur [Istia].
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Palokinas
De bons palokinas aux légumes ou bien même à la viande. Istia a revisité les palokinas de la Nation, avec... Du poisson ! Et oui, les palokinas n'ont que meilleures saveurs quand ils sont revisités. Ces boulettes de pain de seigle, dorées sur le dessus, légèrement assaisonnées pour ne pas perdre de leur saveur, sauront ravir vos papilles gustatives. Et comme on dit chez nous "Pas besoin de couverts pour un bon repas!".
Panneau HRP : /name Spécialités adaarionnes : des palokinas [Istia].
Pain : /name Trois boulettes de pâte de farine de seigle, garnies, légèrement dorées sur le dessus.
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Spécialités de Sonio
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Sirop pommes/cannelle
Sirop fait maison, à partir de pommes récoltées dans la nature, accompagnées d'un bâton de cannelle, ils sont cuits à feu doux pour en retirer toutes les essences. Le mélange est ensuite filtré, mélangé à du sucre de canne, puis réduits afin de donner ce sympathique et doux nectar qui vient se mélanger à de l'eau pour y donner un goût fruité incomparable !
/name Sirop pommes/cannelle dissout dans l'eau, doux, fruité.
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