Ciboulette

Ciboulette

Informations RP
Type	Plante aromatique
	Fleur
Obtention	Agriculture
Biomes
Forêt
Forêt Maritime
Forêt Tropicale
Montagne
Plaine
Prairie
Ancien Monde
Gyllendal
Greistal
Galdyr

Apparence

La ciboulette possède des feuilles fines odorantes, au parfum très délicat. Ses fleurs en forme d'ombelles sphériques sont de couleur rose violacé. De croissance moyenne, sa floraison s'étale de la fin Brumaire à Thermidor, selon le climat.

Très rustique, elle supporte des températures jusqu'à -20 °C.

Semez les graines de ciboulette en place fin Brumaire (hors gel). La ciboulette de Guevrac peut être semée début Nivôse pour une récolte en Brumaire.

La ciboulette est facile d'entretien :

• Supprimez les fleurs dès leur apparition afin d'éviter la formation de graines qui épuise la plante, à moins que vous ne souhaitiez conserver les fleurs pour la décoration. Dans ce cas, coupez-les sur la moitié de la touffe et conservez celles de l'autre moitié.
• Arrosez en cas de sécheresse uniquement.

Suivant les régions, on peut récolter les feuilles toute l'année et au fur et à mesure des besoins. La ciboulette se consomme plus particulièrement fraîche. Toutefois, on peut la faire sécher, mais ses feuilles perdent alors un peu de leur arôme.

On peut multiplier la ciboulette par semis, plantation ou division des touffes. Tous les trois ans, début Nivôse, déterrez les touffes et divisez-les en plusieurs éclats pour permettre à la plante de se régénérer. Replantez immédiatement. Il est également possible de laisser la ciboulette monter en graine afin qu'elle se ressème naturellement. Mais dans ce cas, la production de feuilles sera faible.

Il existe trois espèces de ciboulette :

La ciboulette commune, ou civette

• Parfum : Saveur douce ressemblant à l'oignon.
• Hauteur : 0,25 à 0,60 m
• Qualités : La plus cultivée en France. Floraison violette ou blanche selon les cultivars (début Thermidor). Feuillage persistant.

La ciboulette de Guevrac, ciboulette tubéreuse, ail tubéreux, ail de Guevrac, ou civette de Guevrac

• Parfum : Goût d'ail.
• Hauteur : 0,30 à 0,50 m
• Qualités : Feuillage caduc. Fleurs blanches en étoile (mi à fin Thermidor).

La ciboule, cive, ou oignon caroggian

• Parfum : Feuille cylindrique creuse, plus grosse que celle de la ciboulette. Saveur fine.
• Hauteur : 0,40 m
• Qualités : Forme des touffes sans bulbe. Floraison blanche en Thermidor.

• 

  Ciboulette commune

• 

  Ciboulette de Guevrac

• 

  Ciboule

Cuisinier : En cuisine, cette plante aromatique agrémente les salades, les crudités, les soupes, les sauces, les fromages, les omelettes. Après avoir cueilli quelques tiges, il suffit de les ciseler pour agrémenter les plats. La fleur de ciboulette est également comestible, on peut la croquer entière, ou alors parsemer le plat de pétales.

• Attention : seules les feuilles et les fleurs de la ciboulette sont à déguster, car le bulbe n'est pas comestible. De plus, elle est peut être toxique pour les animaux, notamment les chats et les chevaux.

Apothicaire : La ciboulette dispose de propriétés digestives, apéritives et antiseptiques, elle est riche en vitamine A, B et C et contient des sels minéraux.

Toute recette est à découvrir par un rp découverte.

Découverte par Léoplodine Dewhell

Croquis d'un plant de ciboulette.

Il y a des plantes que l’on utilise quotidiennement, sans pour autant que l'on ne s'en rende compte.
Sortant une de ses nombreuses encyclopédies, où elle regroupait ses études, Léoplodine termina sa troisième chope de thé d’une traite, et écrivit. Elle avait pour seul compagnon un pot d’argile, où reposait une ciboulette vivace, mais ô combien heureuse d’avoir échappé à la froideur de la Nivôse.

Journal : Observation, expérimentation et résultat

Extraits des carnets de recherches de Leoplodine :

Je ne suis guère étonnée, voire même un peu déçue, que l’on utilise encore quelques herbacées par coutume, ne sachant rien de leur nature. Prenons en exemple, la prochaine herbacée de notre étude, ciboulette vivace ou civette pour les plus érudits, famille des Amaryllidacées, se propageant et se cueillant dans les plaines esperiennes, nombreuses, nombreuses... Et pourtant, guère de possibilité de concrètement en cultiver... Une plante désireuse de rester libre de se mouvoir, un peu comme nous toutes et tous...
Serait-ce le climat perdurant en nos murs qui influencerait ce facteur ? Seul l’Arbitrio peut nous le dire... L’herbacée semble se développer à point durant, au milieu de la Brumaire, ne semblant guère perdurer lors des fortes chaleurs de Thermidor, ou alors sous divers arrosages quotidiens, ce qui représente une tâche certaine pour un si petit facteur.
Chose intéressante est le collet, nettement prononcé et cassant, permettant de la reconnaître aisément. Les feuilles en sont de longs tubes, terminés d'une pointe, les distinguant de leurs collègues de la même famille, les narcisses et les jonquilles.
J’ignore si des utilisations médicales ou thérapeutiques sont envisageables par la suite, toujours est-il que l’herbacée, en tant que condiment, reste une généralité bien ancrée au sein de nos queux. Qu’il en reste ainsi.

Culture

Besoin en eau : Moyen
Entretien : Facile
Résistance au froid : Oui
Végétation : Vivace (Plante qui vit plus de deux ans.)
Feuillage : Semi-persistant ou semi-caduc (La plante conserve une partie de son feuillage toute l'année.) | Caduc (La plante perd ses feuilles en Nivôse.)

Données Importantes

Floréal			Thermidor			Brumaire			Nivôse
Début	Milieu	Fin	Début	Milieu	Fin	Début	Milieu	Fin	Début	Milieu	Fin
Plant./Réc.	Plant./Réc.	Plant./Réc./Flor./T	Plant./Réc./Flor./T	Plant./Réc./T	Plant./Réc./T	Plant./Réc.	Réc.				Plant.

Climat : Forêt | Forêt Maritime | Forêt Tropicale | Montagne | Plaine | Prairie

Information(s) complémentaire(s)

Au jardin et au potager, c'est l'alliée du jardinier, car elle protège les légumes et rosiers des pucerons et de la maladie des taches noires :

• C'est la plante compagne de la carotte, du céleri, du concombre, du cornichon, de la tomate et du rosier.
• La ciboulette ne s'entend pas avec l'ail, les choux, l'échalote, la fève, le haricot, l'oignon, le piment, le pois et le poivron.