Frangipane
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Frangipane.
La frangipane est une crème à base d'amandes qui entre dans la composition de diverses pâtisseries.
Ustensiles
- 1
Petit couteau de cuisine, « Pour découper les ingrédients. » - 1
Saladier, « Contenant pour la préparation. » - 1
Fourchette, « Bien mélanger et écraser avec cette dernière ! »
Ingrédients & Quantités
- 1
150g de beurre, « Base compacte de la frangipane. » - 1
Même quantité en sucre, « Le gout sucré de la recette» - 1
L'idem en poudre d'amande, « Epice particulière traditionnelle de la préparation. » - 2
2 oeufs entiers, « L'ingrédient final. »
Préparation
- Écraser le beurre à la fourchette et le mettre dans le saladier.
- Rajouter le sucre et la poudre d'amande.
- Ajouter les œufs et remuer.
- Conserver la frangipane dans une cave fraiche recouverte d'un tissu.
Présentation sur la table
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