Taverne du Lac
Cette taverne est Ouverte.
Sommaire
Présentation
Les différentes boissons proposées par la Taverne du Lac
Alcools de l'Éthylerie du Lac
Les vins
Les vins blanc
Les vins blancs.
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Le Pendil Blanc
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un vin blanc de couleur jaune or, très fruité, légèrement acide, très peu sucré, arômes complexes et puissants, il convient principalement pour accompagner les poissons ou les viandes blanches, il peut aussi être utiliser en cuisine, mais il serait plus préférable de l'utiliser à des fins purement de dégustation, la cuisson rend l'alcool plus acide encore.
Panneau des fûts : “Le Pendil Blanc” - Vin blanc sec - [--/--/---].
Etiquette : “Le Pendil Blanc” - [--/--/---].
/name Vin blanc, jaune or, limpide, fruité, sec, légèrement acide, corps faible.
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L'Alba
Ceci est un vin mousseux d'une cuvée d'exception, il ne reste que 14 bouteilles, cette cuvée est unique, tant dans les arômes fournis qui sont complexes & puissants. Il est évident que seules les bourses bien garnies peuvent avoir la possibilité d'y gouter.
Cette boisson est un vin blanc de couleur jaune clair, pétillant, bulles fines et continues, très fruité, légèrement acide, très peu sucré, arômes complexes et puissants.
Panneau des fûts : “L’Alba Espérien” - Vin blanc mousseux - [--/--/---].
Etiquette : “L’Alba Espérien” - [--/12/515].
/name Vin blanc, mousseux, bulles fines, goût fruité et complexe, sec, légèrement acide
Les vins rouge
Les vins rouges.
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Le Pourpraire
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un vin rouge de couleur pourpre, issu de n'importe quel type de cépage, les arômes sont globalement discrets, un vin légèrement sucré, il ne convient pas de le conserver longtemps, les tanins, non présents ne permettent pas la longue conservation de ce vin. Une conservation de plus d'un mois et il finit par perdre ses arômes, il finit par s'oxydé et devient alors du vinaigre. C'est un vin très basique destiné aux bourses les plus limitées.
Panneau des fûts : “Le Pourpraire” - Vin jeune - [--/--/---].
Etiquette : “Le Pourpraire” - [--/--/---].
/name Vin pourpre, vif, arômes&saveurs discret&simple, acide et fruité, limpide, intensité modérée.
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Le Rouget
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un vin rouge de couleur pourpre-rouge, issu de n'importe quel type de cépage, les arômes, discrets sont fruités et boisés, le rapport sucré/acide, dépend du type de vin voulu, de plus les qualités du vin varient en fonction du ou des cépages utilisés. C'est un vin un peu plus élaboré, qui reste basique sans pour autant être hors de prix.
Panneau des fûts : “Le Rouget” - Vin rouge de table - [--/--/---].
Etiquette : “Le Rouget” - [--/--/---].
/name Vin rouge de table, arômes&saveurs discrets&simples, limpide, intensité modérée, corps faible.
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Le Lago
Réalisé par Mira Cardello.
Vin Rouge à la robe grenat, c'est un vin de matière corsé, issu du cépage de Gamay. Il est profond, envoutant, riche en arômes et en goût.
Panneau des fûts : “Le Lago” - Vin rouge de table - [--/11/516].
Etiquette : “Le Lago” - [--/11/516].
/name Vin Rouge, robe grenat, vin de matière corsé, cépage gamay.
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Le Rougeombre
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un vin rouge de couleur grenat, ce vin est sombre et est issus d'un cépage de gamay. Ce vin est puissant et riche en arômes et en saveur, ses arômes fruités apporterons un goût unique et son coté boisé apportera un coté savoureux. Le corps élevé de ce vin ravira les adeptes des vins long en bouche. La légère acidité apportera une touche de puissance et apportera un gage de longue conservation. Il peut être garder longtemps et déguster seul ou à plusieurs. Ce vin est plus élaboré que les autres, bien qu'il soit relativement constant au niveau des saveurs et des arômes entre chaques cuvées.
Panneau des fûts : “Le Rougeombre” - Vin rouge - [--/--/---].
Etiquette : “Le Rougeombre” - [--/--/---].
/name Vin rouge grenat, sombre, arômes fruités & boisés, limpide, forte intensité, corps élevé.
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La Cuvée Westford
Réalisé par Mors Westford.
Ce vin corsé à la couleur intense exprime des arômes puissants et complexes de fruits d’épices, accompagnés de notes boisées. Ils présente une sensation veloutée en bouche. Du milieu de gamme, il saura satisfaire la plupart des palais.
Il reste 9 bouteilles de cette cuvée d’exception.
Etiquette : “Cuvée Westford” - [--/--/512].
/name Vin rouge bordeaux, sombre, arômes puissants de fruits&d'épices, des notes boisées, équilibrés
Les bières
Les bières blanches
Les bières blanches.
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La Blanchette
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est une boisson de couleur claire à la mousse blanche uniforme, bulles fines, douce, goût porté sur le malt, arômes légers. C'est une bière très légère destinée à une consommation principalement en Thermidor, pour rafraichir, si vous souhaitez avoir du goût et de la puissance il faut viser plus haut.
Panneaux des fûts : “La Blanchette”, Bière blanche.
Service en chopes : /name Bière blanche, mousse blanche, uniforme, goût porté sur le malt, peu amère, rafraîchissante.
Les bières blondes
Les bières blondes.
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La Blondasse
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est une boisson de couleur plus foncée que “La Blanchette” à la mousse blanche uniforme, bulles plus grosses, douce, peu fruitée, peu amère, arômes légers portés sur le malt, goût très léger de caramel.
Panneaux des fûts /name “La Blondasse”, Bière blonde.
Service en chopes : /name Bière blonde, mousse blanche, uniforme, goût porté sur le houblon, peu amère, rafraîchissante.
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Lagnaroa
Réalisé par Mira Cardello.
C'est une bière blonde à la robe rousse, à la mousse nacrée Elle a un goût légèrement amer bien que fruité à la cerise & houblon.
Panneaux des fûts /name “Lagnaroa”, Bière blonde.
Service en chopes : /name Bière blonde, robe rousse, mousse nacre, gout légèrement amer, bien fruité à la cerise&houblon
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La Capitale
Réalisé par Mira Cardello.
Ceci est une autre bière blonde à la mousse blanche cassée, limpide. Peu de goût si ce n’est celui d’orge malté
Panneaux des fûts /name “La Capitale”, Bière blonde.
Service en chopes : /name Bière Blonde, mousse blanche cassée, peu de goût si ce n’est celui d’orge malté.
Les bières brunes
Les bières brunes.
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La Caroggiane
Réalisé par Mira Cardello.
Bière brune à la mousse blanche cassée, à la robe ambrée, à l'odeur caramélisée et au goût amer adouci ensuite par celui du miel.
Panneaux des fûts /name “La Caroggiane”, Bière brune.
Service en chopes : /name Bière brune, mousse blanche cassée, robe ambrée, odeur caramélisée, goût amer -> miel.
Les bières noires
Les bières noires.
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La Roccia
Réalisé par Mira Cardello.
Cette boisson est une bière noire à la robe noire opaque, à la mousse caramel, on peut y déceler un goût de café amer fort couplé à des arômes de houblon, l'ensemble est assez fruité.
Panneaux des fûts /name “La Roccia”, Bière noire.
Service en chopes : /name Bière Noire,Robe noire opaque,mousse caramel,goût café amer fort-> arôme houblon fruité.
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La Noiraude
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est une bière a la robe noire, à la mousse sombre uniforme, les bulles sont grosses et abondantes ; elle amère, avec un goût caramélisé, fort en goût. Elle reste très longtemps en bouche et en gorge.
Panneaux des fûts /name “La Noiraude”, Bière noire, corsée.
Service en chopes : /name Bière noire, mousse sombre, uniforme, goût caramélisé, amère, fort en goût global, reste en gorge.
Les bières aromatisées
Les bières aromatisées.
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La Cerisère
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est une boisson de couleur rouge à la mousse rouge claire, uniforme, les bulles sont fines et assez présentes et continues. Cette boisson est très fruitée, peu amère, dont les arômes prédominant sont des arômes de cerise et de malt.
Panneaux des fûts : /name “La Cerisière”, Bière aromatisée.
Service en chopes : /name Bière aromatisée, mousse rouge claire, uniforme, goût de cerise, de caramel, de malt, très fraîche.
Les hydromels
Les hydromels simples
Les hydromels simples.
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Landromel
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est une boisson de couleur jaunâtre, onctueux, corsé, saveur caractéristique de lavande, ici le parfum de lavande est réduit afin de ne pas écœuré le consommateur, cet hydromel est volontairement corsé afin de promouvoir l'alcool plutôt que le goût de la lavande.
Panneaux des fûts : /name "Landromel", hydromel parfumé.
Service en chopes : /name hydromel jaune crème, onctueux, arômes et doux parfums de lavande.
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La Guêpe
Réalisé par Mira Cardello.
Hydromel sec au miel de cerisier, faiblement sucré (<10g/L), goût prononcé du miel relevé par l’acidité du raisin noir.
Panneaux des fûts : /name "La Guêpe", hydromel simple.
Service en chopes : /name Hydromel sec,miel cerisier,sucré (fin),goût prononcé du miel relevé acidité raisin noir
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L'Abeille
Réalisé par Mira Cardello.
Hydromel Moelleux, miel de lavande, très sucré (entre 20g/L et 40g/L), goût dominant du miel avec note florale de la fraise
Panneaux des fûts : /name "L'Abeille", hydromel simple.
Service en chopes : /name Hydromel Moelleux,miel lavande,très sucré, goût dominant miel + note florale fraise.
Les hydromels aromatisés
Les hydromels aromatisés.
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L'Hydrorise
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est une boisson de couleur rougeâtre sombre, plus ou moins douce, fruitée et ontueux, avec une saveur de cerises. L'alcool présent peut varié en fonction du goût du client et de ses attentes tout comme les caractéristiques de saveur et de goût.
Panneaux des fûts : /name "Hydrorise", hydromel aromatisé.
Service en chopes : /name hydromel rouge sombre, onctueux, arômes et parfums de cerise.
Les hydromels complexes
Les hydromels complexes.
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Modry Esperien
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un Hydromel de couleur bleue, au goût très relevé et uniforme, avec un aspect fileux, les saveurs et les arômes sont complexes et puissants uniquement conseiller au personne en quête de surprise et de saveur variées et complexes.
Panneaux des fûts : /name "Modry Espérien", hydromel épicé&corsé.
Service en chopes : /name hydromel bleu, onctueux, arômes et parfums corsé, épicés et puissants.
Les cidres
Les cidres doux
Les cidres doux.
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Cidre Doux
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un simple cidre doux basique, rien ajouter rien retiré, tout le goût de la pomme dans une bouteille. Idéal pour le dessert, les pâtisserie, les salades ou bien pour le plaisir.
Panneaux des fûts : /name “Cidre doux”, cidre doux.
Étiquette : “Cidre doux” - [--/--/---].
Service en chopes : /name liquide de couleur jaune, léger et sucré, très fruité, < 3°, rafraîchissant.
Les cidres demi-sec
Les cidres demi-sec.
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Cidre Demi-Sec
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un simple cidre demi-sec basique, il ravira les amateur de cidre légèrement acide et sucré. Plutôt destiné à accompagner des repas de type sucré-salé, le gibier, la volaille et les fromages à la croûte fleurie.
Panneaux des fûts : /name “Cidre Demi-Sec”, cidre demi-sec.
Étiquette : “Cidre Demi-Sec” - [--/--/---].
Service en chopes : /name liquide de couleur jaune, légèrement sucré, équilibre acidité&sucre, fruité, 4-5°.
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Sole
Réalisé par Mira Cardello.
Cidre d’agrément, cidre demi sec, mousseux et légèrement sucré, idéal pour accompagner des plats
Panneaux des fûts : /name “Sole”, cidre demi-sec.
Étiquette : “Sole” - [--/--/---].
Service en chopes : /name Cidre d’agrément,cidre demi sec,mousseux et légèrement sucré, idéal accompagnement plats.
Les cidres brut
Les cidres brut.
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Cidre Brut
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un simple cidre brut, il conviendra aux amateurs de cidres typés. Plutôt destiné à accompagner des repas de type fruit de mer, poisson et viande blanche.
Panneaux des fûts : /name “Cidre Brut”, cidre brut.
Étiquette : “Cidre Brut” - [--/--/---].
Service en chopes : /name liquide de couleur jaune, légèrement sucré, équilibre acidité&sucre, fruité, 5°.
Les rhums
Les rhum blancs
Les rhum blancs.
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Rhum Blanc
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un rhum agricole blanc, il est incolore et limpide. Les arômes et les saveurs sont discrets et simples, le degré alcoolique est aux alentours des 45°.
Panneau des fûts : “Rhum Blanc” - rhum blanc - [--/--/---].
Étiquette : “Rhum Blanc” - [--/--/---].
Service en chopes : /name Rhum blanc, 45°, limpide, transparent, arômes&saveurs discrets&simples.
Les rhum ambrés
Les rhum ambrés.
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Le Colosse
Réalisé par Mira Cardello.
Rhum ambré agricole, très fort et sucré.
Panneau des fûts : “Le Colosse” - rhum ambré - [--/--/---].
Étiquette : “Le Colosse” - [--/--/---].
Service en chopes : /name Rhum ambré agricole, très fort et sucré
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Rhum Ambré
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un rhum ambré, il est de couleur jaune ambré et il est limpide. Les arômes et les saveurs sont discrets et complexes, le degré alcoolique est aux alentours des 50°.
Panneau des fûts : “Rhum Ambré” - rhum ambré - [--/--/---].
Étiquette : “Rhum Ambré” - [--/--/---].
Service en chopes : /name Rhum ambré, 50°, limpide, jaune ambré, arômes&saveurs discrets&complexes.
Les vieux rhum
Les vieux rhum .
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Le Vieux
Réalisé par Mira Cardello.
Vieux Rhum agricole, ambré, fort en goût et en caractère, qualité moyenne.
Panneau des fûts : “Le Vieux” - vieux rhum - [--/--/---].
Étiquette : “Le Vieux” - [--/--/---].
Service en chopes : /name Vieux Rhum agricole, ambré, fort en goût et en caractère, qualité moyenne.
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Rhum Vieux
Réalisé par Eman Schnick.
Cette boisson est un rhum ambré, il est puissant, il est captivant, c’est un alcool très précieux, le temps et la surveillance du maître est constant, afin de fournir un rhum à la fois de qualité et à la fois unique.
Panneau des fûts : “Rhum Vieux” - vieux rhum - [--/--/---].
Étiquette : “Rhum Vieux” - [--/--/---].
Service en chopes : /name Vieux rhum, 55°, limpide, jaune foncé, arômes&saveurs puissants&complexes.
P'manger au Lac
Pêch' d'jour fournie par l'pêch'rie d'Nouvel-Ocolide
Plat de p'tit poisson d'jour
L'pêche du jour d'toute ça p'tite taille.
10 eF
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Plat de poisson d'jour
L'Fraîcheur dans l'assiette, l'poisson dans l'bedon.
12 eF
Plat de gros poisson d'jour
L'grosse faim s'ront ravie p'la grosse portion d'poisson ben frais.
16 eF
