Guide du cuisinier

De Wiki'speria
Aller à : navigation, rechercher
Fiche du métier cuisinier

Le cuisinier

À Esperia, les cuisiniers sont les seuls à pouvoir :

  • cuisiner et vendre des plats.

Le cuisinier peut travailler dans une taverne, chez un particulier ou dans sa propre boutique. Il peut vendre ses produits comme il le désire.

Le matériel du cuisinier

  • Grille Épée en Fer.png Grille Couteau en Bois.png Grille Bol.png Grille Bâton.png Couteaux, cuillères, assiettes et bols
  • Grille Chope en Verre Vide.png Grille Chope en Terre.png Grille Verre à Pied Vide.png Chopes et verres
  • Grille Laine Blanche.png Torchons
  • Grille Seau d'Eau.png Seaux d'eau
  • Grille Charbon de Bois.png Grille Charbon de Bois.png Combustible
  • Grille Pousse de Pommier.png Petit bois
  • Grille Cuir.png Gants de cuisine
  • Grille Tunique en Cuir.png Tablier

Le travail du cuisinier

lorsque vous ferez votre RP de cuisinier, pensez à détailler vos actions. Plus les émotes seront détaillées, plus le RP sera réaliste et le joueur plongé dans l’univers de la taverne. Les étapes sont variées et permettent beaucoup de RP différents.

  • le choix des ingrédients
  • la préparation du repas
  • la surveillance de la cuisson
  • la présentation sur l’assiette
  • le service
  • la vaisselle des ustensiles

Le serveur

Les cuisiniers sont en droit d'engager des serveurs pour leur venir en aide au sein des tavernes. Ceux-ci ont donc pour rôle de servir aux clients les plats préparés au préalable par les cuisiniers. Ils peuvent également tenir le bar et servir alcools et autres boissons pour alléger le travail du cuisinier (y compris thé, chocolat chaud, etc…). Être serveur est une fonction qui permet à côté l'exercice d'un métier à part entière.

Lieu de travail

Quelques exemples de ce qu’on peut trouver dans une cuisine

  • Grille Plan de Travail.png plan de travail
  • Grille Four.png four ou plaque de cuisson (si on ajoute une trappe en fer par dessus)
  • Grille Chaudron.png marmite
  • Grille Tonnelet.png tonnelets
  • Grille Placard.png rangements

La plupart des cuisiniers travaillent dans une taverne. il est pratique de placer un placard à proximité d'une table pour éviter de jeter les plats sur le joueur. Ainsi, vous pourrez poser le plat dans le placard afin de montrer au joueur la présentation adéquate du plat en question.
Il est conseillé de placer des pancartes HRP dans votre établissement pour caractériser certaines odeurs embaumant la pièce, certains sons retentissant en cuisine. Le joueur se retrouve alors imprégné de l’ambiance de la taverne. Rien ne vous empêche, si vous êtes cuisinier, de créer votre boulangerie, pâtisserie, confiserie, salon de thé, boucherie etc …

Rangement/conservation

Il existe divers moyens de conservation des aliments :

  • Chambre froide : Elle doit être bien isolée par de la pierre, à l'abri de la lumière, de la chaleur ou de l'humidité. Les aliments sont conservés dans la glace afin de limiter leur péremption. On trouve en général ce type de pièce dans les sous-sols.
  • Le cellier : On peut y stocker les épices, le pain, les petits gâteaux secs, en somme, tout ce qui doit être conservé dans un endroit sec à l'abri de l'humidité.


Diverses méthodes permettent également de conserver les aliments plus longtemps :

  • Le fumoir : La viande ou le poisson fumé se conserve beaucoup plus longtemps. De plus, le fumage agrémente la viande d'un goût particulier.
  • Le salage : Plonger la viande dans le sel pendant plusieurs jours permet d'allonger la conservation des aliments.

Fournisseurs

Le cuisinier doit se fournir auprès de multiples fournisseurs :

  • Grille Tomate.png Grille Raisin.png Les fruits et légumes doivent être achetés auprès d'un agriculteur. (seuls les pommes, les noix et le miel doivent être achetés auprès d'un bûcheron)
  • Grille Bouteille de Vin.png Les différentes boissons (à part l’eau, que le cuisinier prépare seul) doivent s’acheter auprès d'un éthyliste. Les bières et jus de fruits sont achetés sous forme de seaux. Le cuisinier remplit ses tonnelets à l'aide des seaux et est apte à servir des chopes ou des verres.
  • 32px Les épices peuvent être commandées auprès d'un horticulteur (voir guide de l’horticulteur).
  • Grille Bol.png Les couverts (bol, fourchettes, couteaux ou baguettes) doivent être commandés auprès d’un artisan du bois. Mais également auprès d'un tailleur de pierre, pour les plats en terre cuite, le fusil et les chopes en terre cuite.
  • Grille Verre à Pied Vide.png Les verres et chopes doivent être achetées auprès d'un verrier.
  • Grille Dague en Fer.png Les ustensiles sont à acheter auprès d'un forgeron. Quelques exemples : cuillère, spatule, louche, fouet, fourche, couteaux (15, 30, à pain), 2 casseroles et une poêle à frire. A vous de voir comment vous voulez représenter tout cela !

A savoir

  • Pour remplir un tonnelet, cliquez sur le tonnelet alors que vous tenez un seau rempli de boisson en main.
  • Pour remplir une chope de bière, faites clic droit sur le tonnelet avec une chope vide en main.
  • Pour laver une chope ou un verre sale, faites clic droit sur le chaudron rempli d'eau, la chope en main.
  • Pour remplir le chaudron, faites clic droit sur celui-ci, avec un seau rempli d'eau en main.
  • Un noble peut engager un majordome pour son manoir, qui cuisinera pour lui. Le majordome doit donc, dans ce cas-là, obligatoirement avoir pour métier cuisinier.

Liens utiles