La Cave à Lierre
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La Maison
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La Cave à Lierre, auparavant le Godar, est née dans l'esprit d'une Esperienne appelée Sigrid. Reprise par une association de vignerons - encaveurs, elle s’impose comme un lieu d’effervescence pour tous les amoureux de ce que le terroir Esperien a de meilleur à offrir. Ses gens s’affairent quotidiennement à vous fournir les meilleurs alcools. L'enseigne place sa priorité sur des produits d’une qualité sans pareil, le nombre restreint d’alcools manufacturés permettant aux encaveurs de maîtriser totalement les procédés ; de la vigne jusqu’à votre verre.
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La Carte
si vous souhaitez emporter le contenant.Cette caution vous sera restituée lors du retour du tonnelet.
Les prix indiqués dans notre magasin pour les vins dont le vieillissement est bénéfique et pour les spiritueux sont à titre indicatif.
Ils peuvent être majorés en fonction de l'âge de la cuvée.
Bachique Noir Le Bachique Noir est un vin de cépage Noir Esperien qui vous évoquera la forêt de votre enfance ! Goûtez à toute l'essence du terroir Esperien dans ce bachique honnête, à prix cassé ! Vin primeur, il faut le boire jeune.
/item name Bachique Noir - [Date] - Louvoy
/item desc Cépage Noir Esperien. Robe grenat et légèrement trouble.14° Au nez, on peut remarquer des expressions végétales et acides. En bouche, le vin confirme son acidité dès les premières secondes, mais elle laisse ensuite place aux tanins, plutôt raides, et à des impressions de sous-bois.
7- la bouteille.
L’Hoenwald Les Brasseurs vous préparent leur toute nouvelle cervoise. Née d’un malt soigneusement touraille, cette boisson ambrée au léger goût de vanille ne pourra que vous séduire...
Rhum traditionnel Voici, le rhum ! Celui-ci, des plus traditionnels, est le meilleur des achats. Gage de qualité et de puissance, son nom ne fait que des adeptes.
/item name Rhum traditionnel - [Date] - Louvoy
/item desc Robe légèrement trouble et marron, vif en bouche, sucré et boisé. 45°
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Uisce Beatha "Source de Vie" est un distillat dont le procédé est gardé secret. C'est un spiritueux de deux types d'orges maltés, vieilli en fût de chêne durant une période allant de trois à six mois. Cette cuvée promet de s'inscrire dans l'histoire d'Esperia comme un spiritueux d'exception, véritable amalgame de savoir-faire et d'audace. C'est un spiritueux né de l'assemblage des meilleurs grains du terroir Esperien, fécondé par les mêmes barriques en chêne caractéristiques de notre fameux "Côtes-du-Faravahnî" puis embouteillé sans filtration.
Il en ressort un alcool de qualité remarquable, aux notes de malt corsé dans une robe cuivrée/ambrée.
Château-Citron Le citron est un agrume des plus connus. Nos encaveurs vous préparent en ce moment même une cuvée qui pourra vous rappeler les plus belles contrées du sud.
La maison vous réserve des jus étonnants et, d’autres, plus classiques ! Parmi :
- Le jus de pomme de tradition ;
- Le jus de pomme-châtaigne ;
Nous espérons que cette liste non exhaustive suffira à attiser votre curiosité ! Nous travaillons à l’élaboration de nouveaux produits chaque jour, et pouvons également vous proposer des bouteilles de ci ou de là non indiquées sur cette carte !
N'hésitez pas à venir trouver la Prae Kreznic ou le Messire Louvoy ; nous nous ferons une joie de prendre une quelconque commande ou de nous charger de l'organisation d'un événement !
