Pommier Esperien

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Plante découverte : Pommier sur la Nouvelle Esperia.

Pommier Esperien

Pousse de Pommier}}

Attire les insectes polinisateurs lorsqu'il est en fleurs.
Informations RP
Type Arbre
Fruit
Obtention Bûcheron
Saison Thermidor
Biomes
Forêt
Forêt Maritime
Forêt Tropicale
Montagne
Plaine
Prairie
Ancien Monde
Gyllendal















Pommier esp.jpg

Apparence

Il existe plusieurs milliers de variétés de pommes, de l'acidulée à la sucrée. La pomme peut se décliner selon de nombreux critères différents de forme, de couleur, de grosseur, de fertilité, de période de floraison et de maturité.
Par ailleurs, la pomme peut avoir des goûts et parfums très divers, très prononcés et très particuliers. Retenez que les pommes les plus précoces se consomment dès la mi Thermidor, et les plus tardives se cueillent en Nivôse et se conservent jusqu'en fin Brumaire de l'année suivante. Les pommiers sont rustiques et peuvent supporter des températures allants jusqu'à -30 °C et une altitude jusqu'à 1 200 m.


La Nivôse (hors période de gelées) est en général la saison propice à la plantation des arbres fruitiers. Si vous êtes amateur de pommes, profitez du repos de la végétation pour installer votre verger (évitez les périodes de gel ou de fortes pluies).
Retenez que la plupart des pommiers sont autostériles. N'hésitez donc pas à planter plusieurs variétés différentes pour obtenir ainsi une pollinisation croisée.

Note : le pied franc est issu du semis des pépins. Très vigoureux, il est parfait pour les sols pauvres, mais sa mise à fruits est lente.


L'éclaircissage est une opération très simple mais très importante à pratiquer sur de nombreux fruitiers tels que les pommiers et poiriers. Il s'agit d'éliminer une partie des fleurs, puis des fruits, pour aboutir à ne conserver qu'un ou deux fruits tous les 10 à 15 cm. Sur le pommier, ne conservez que les plus beaux fruits, au centre des bouquets.
Sans cette opération, les fruits, trop nombreux, demeureraient de petite taille. Moins vigoureux, ils risqueraient aussi de développer des maladies.
D'autre part, l'éclaircissage par les fleurs fortifie l'arbre et évite ainsi le phénomène d'alternance qui suivrait une production trop importante, à condition d'être réalisée assez tôt après la floraison.

Conseil : pratiquez l'éclaircissage des fruits une fois que l'arbre s'est débarrassé naturellement des fruits mal formés. Vous éviterez ainsi une trop grande suppression de fruits et ne récolterez que les plus beaux.


Vous devrez tailler en fin Nivôse - début Brumaire, lorsque les différents bourgeons sont bien reconnaissables et avant qu'ils n'éclatent.


Vous ferez votre première récolte après les deux à quatre années qui suivent la plantation. C'est en Brumaire que vous assisterez à sa floraison qui donne naissance à de magnifiques fleurs blanches ou rosées.


Selon les variétés, la pomme se récolte à partir de fmi Thermidor jusqu'aux premières gelées.
La cueillette s'effectue avec précaution pour ne pas abîmer le fruit. Tenez la branche porteuse d'une main et de l'autre soulevez la pomme jusqu'à ce qu'elle se détache. Déposez le fruit délicatement dans un panier dont vous aurez tapissé les parois d'un tissu assez épais.

Note : le pédoncule doit se détacher naturellement de son point d'attache, tout en restant sur le fruit. Sachez également qu'il faut éviter de tourner la pomme sur elle-même.

Pour les variétés de pommes de Nivôse, n'hésitez pas à attendre le plus tard possible pour les récolter. Il faut toutefois que vous interveniez avant que les fruits ne tombent à terre et avant les gelées pour que le fruit soit intact et se conserve longtemps.
Sachez aussi qu'il est préférable de récolter par temps sec. Le fruit humide se conserve mal, et il vous faudra le sécher. Il en est de même pour la pomme de Thermidor qui se consomme généralement peu après avoir été cueillie.
Enfin, sachez que la productivité est maximale pour les arbres âgés entre 10 et 15 ans.


Vous pourrez conserver les fruits sains jusqu'à la fin de la Nivôse (pour les variétés tardives). Veillez à les placer dans des cageots ou sur des étagères à claire-voie, dans un local sain, frais, aéré et à l'abri du gel. La température moyenne de conservation doit être comprise entre 5 et 10 °C. En confitures, gelées, cidre, liqueur, la conservation peut s'étaler sur plusieurs années.
S'agissant de la pomme dite « à cidre », vous la conserverez soit en silo (comme pour les légumes) ou en tas. Ne dépassez pas une épaisseur de 60 à 70 cm. Vous devrez déposer de la paille dessus et dessous pour isoler les fruits du sol et des intempéries.

Conseil : ne conservez pas les fruits ramassés au sol et éliminez toutes les pommes malades, tachées ou cognées.


Cuisinier : La pomme se consomme fraîche ou cuisinée pour toutes sortes de pâtisserie mais aussi pour accompagner des plats principaux (boudin, canard, etc).

Apothicaire : Très bénéfique pour la santé, la pomme contient de nombreuses vitamines, oligoéléments et minéraux. Elle aide par exemple à lutter contre un excès de cholestérol.


Toute recette est à découvrir par un rp découverte.

Culture

Besoin en eau : Moyen
Entretien : Moyen
Résistance au froid : Oui
Végétation : Vivace (Plante qui vit plus de deux ans.)
Feuillage : Caduc (La plante perd ses feuilles en Nivôse.)

Données Importantes

Floréal
Floréal
Thermidor
Thermidor
Brumaire
Brumaire
Nivôse
Nivôse
Début Milieu Fin Début Milieu Fin Début Milieu Fin Début Milieu Fin
Fleurs/Taille Fleurs Fleurs Récolte Fleurs/Récolte Fleurs/Récolte Planter/Récolte Planter Planter Planter Planter Planter/Taille

Climat : Forêt | Forêt Maritime | Forêt Tropicale | Montagne | Plaine | Prairie

Information(s) complémentaire(s)

Pour les pommes que vous ne souhaitez pas conserver, déposez-les près des massifs. Les lapins dévoreront les pommes et épargneront ainsi vos plantes.