Utilisateur:Maevis sombrelune/Menu

Hors RolePlay :

---

Page à usage personnel uniquement

Boeuf

Côte de Boeuf Grillée, Sauce Onctueuse aux Herbes

Cuite à la braise, 10 minutes de chaque côté (deux fois de chaque côté). La sauce est faite à base de crème fraîche et d'un mélange d'herbes aromatiques. Servie avec une salade verte.

• Bœuf Cru x2
• Verre de Lait x1 (crème fraîche épaisse)
• Hautes Herbes x1
• Poudre Noire x1 (poivre)
• Laitue x1
• Temps total de préparation: 45 minutes (long)

Steak de Boeuf Braisé aux Trois Épices

Cuit à la braise, 3-5 minutes de chaque côté. Les épices sont parsemées progressivement, une par une, au court de la cuisson. Servi avec une salade verte.
A voir IG si les épices choisies ne sont pas trop chères par rapport au prix de vente du plat =/ ...

• Bœuf Cru x1
• Colorant Jaune x1 (épice)
• Graines de Blé x1 (épice)
• Poudre d'Os x1 (épice)
• Laitue x1
• Temps total de préparation: 10 minutes (court)

Porc

Côte de Porc Grillée à la Caroggienne

Cuite à la braise, 5 minutes de chaque côté. Sauce au miel légèrement épicée. Servie avec une salade de tomates fraîches.

• Côte de Porc Crue x1
• Miel x1
• Colorant Jaune x1 (équivalent du curry)
• Tomate x2 (ou x1 si prix trop élevé ?)
• Temps total de préparation: 15 minutes (rapide/normal)

Rôti de Porc aux Légumes

Cuite dans un chaudron avec tous les légumes en même temps. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Servir dans un bol.

• Côte de Porc Crue x1
• Noix x1
• Tomate x1
• Laitue x1
• Temps total de préparation: 25 minutes (normal/long)

Poulet

Filet de Poulet Panné

Rouler le filet de poulet dans la chapelure. Parsemer le tout de graines de blé, puis le laisser cuire au four pendant 15-20 minutes.

• Poulet Cru x1
• Pain x1 (chapelure, pain rassis de préférence)
• Graines de Blé x1 (chapelure)
• Temps total de préparation: 25 minutes (normal/long)

Cuisse de Poulet et Soupe de Potiron

Pas très élaborée …
Cuire la cuisse au four (10 minutes), la soupe à part (chaudron) (5 minutes).
On peut rajouter des noix, pour une variante.

• Poulet Cru x1
• Soupe de Potiron x1
• Temps total de préparation: 15 minutes (normal)

Mouton

Tajine de Mouton à la Caroggienne

Mijoter dans un chaudron pendant 40 minutes, avec un filet de miel. Ajouter les légumes vers 20 minutes. Servir dans un bol.

• Côte de Mouton Crue x1
• Tomate x1
• Laitue x1
• Miel x1
• Temps total de préparation: 60 minutes (long - préparation à l'avance)

Souvlaki d'Agneau

Petits dés d'agneau, préparés en brochette avec de la tomate. Cuite à la braise, 5 minutes de chaque côté. Un filet d'huile de noix pour ne pas trop assécher la viande.

• Côte de Mouton Crue x1
• Tomate x2
• Noix x1 (huile)
• Temps total de préparation: 15 minutes (rapide/normal)

Recettes Bonus

Côte de Boeuf Grillée aux Gros Sel

Cuite à la braise, 10 minutes de chaque côté (deux fois de chaque côté). Une pincée de gros sel pour relever le goût. Servie avec une salade verte.

• Bœuf Cru x2
• Sucre x2 (sel)
• Laitue x1
• Temps total de préparation: 45 minutes (long)