Le Chat Noir
Sommaire
Présentation
Vous êtes déjà allé au Chat Noir ? On y chante, on y boit, on y mange, on y danse, ... Là bas, vous ne serez pas déçu croyez-moi.
La carte propose un grand choix de plats et vous pouvez manger à votre aise pour une somme vraiment très raisonnable.
Laissez-vous tenter par le large choix de saveurs que propose les cuistots de l'établissement.
Un petit conseil. Joignez-vous aux conversations : on vous accueillera chaleureusement, et vous serez alors plongé totalement dans l'ambiance. Rumeurs, discussions diverses, toutes les informations peuvent y circuler.
Asseyez vous et ouvrez grand vos oreilles !
Règlement intérieur
- La Direction se réserve le droit de reconduire à l'extérieur les personnes dérangeant les autres clients, ou se montrant irrespectueux avec le personnel.
- La vente à emporter est désormais possible et accessible depuis le flanc de la taverne. Une petite échoppe a été aménagé à cet effet, il vous suffira d'appeler un cuisinier pour qu'il vienne répondre à vos attentes.
- Les esclaves sont maintenant autorisés à entrer seuls dans la taverne. Ils devront rester devant la cheminée et ne pas déranger la clientèle.
Ces derniers devront en Nivose, se mettre sur la terrasse extérieur pour laisser les habitants se réchauffer auprès de la cheminée.
- Toute la vaisselle (bols, assiettes, verres, chopes, bouteilles, couverts) appartiennent à l'établissement. Les clients sont priés de les laisser sur la table après leur repas. Tout vol ouvrira à des poursuites.
AVERTISSEMENT A PROPOS DES PLATS & ARRIVAGES
NOTE : Les ingrédients dans les plats sont tout à fait variable selon les saisons et les arrivages. Ne vous étonnez pas que votre assiette diffère que d'habitude, vos papilles en seront tout autant ravies !
La carte
Le Chat Noir propose des plats originaux, issue des produits de nos meilleurs fournisseurs, dans l'idée de préserver le terroir Esperien !
L'établissement, doté de cuisiniers dont la réputation n'est plus à prouver, peut aussi proposer d'autres plats que ceux fournis sur la carte. Si vos papilles semblent ouvertes à l'originalité, n'hésitez pas à demander à nos messers et dames !
Les plats d'esclaves
Ce dernier, rassasié, pourra se remettre au travail avec ardeur !
Les esclaves n'auront que les restants de la veille dont le contenu et la fraicheur reste variante...
Le plat sera néanmoins redevable de la somme symbolique de
10 eF.
Plats journaliers
NOTE : Ces plats sont des plats servis quotidiennement par la taverne contrairement aux autres suivant la carte dont l'arrivage est plus versatile selon les saisons et les récoltes.
Omelette des gueux
La préparation d'une omelette n'est pas aussi simple qu'il y paraît, et elle demande avant tout un certain tour de main. En effet, il est nécessaire d'obtenir une bonne homogénéité de la préparation afin que celle-ci soit la plus parfaite possible ! Ce plat, bien que simple, est très nourrissant et apprécié des esclaves. <br\ > <br\ >
12 eF
Soupe des potes à Tyron
Selon l'histoire, Tyron, s'étant disputé avec ses amis, décida de se venger en cuisinant une soupe infâme avec des étranges cucurbitacées envahissant son jardin. Quel ne fut pas sa surprise quand ces derniers apprécièrent le plat et en redemandèrent ! <br\ > <br\ >
1 eO et
La recette reste variable avec divers champignons selon la saison.
La Planche
Que dire de plus ? Plat typique d'un jour, d'un autre jour. La Planche rassemble le nécessaire pour subvenir à ses besoins tout en vous laissant le temps de décompresser d'une dure journée de labeur. Quoi de mieux pour la paysannerie qu'un bon fromage avec son pain et son saucisson accompagné d'un fruit ? <br\ > <br\ >
La Planche reste variable selon la saison.
( la viande est variable selon la saison et les arrivages)
Gibier caramélisé
Que de bonheur quand vos papilles croqueront de tendresse cette pièce de viande finement caramélisé, le tout généreusement arrosé de cette sauce si épaisse, si sucré, si secrète... que vous en redemanderez ! <br\ > <br\ >
Douceur forestière
Douceur forestière
Plat au combien fondateur de l'établissement, la douceur forestière mélange plusieurs pièces de gibiers finement préparés, s'entremêlant d'autres garnitures.
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Le Noble met
RESERVE AUX NOBLES
Servi sur un large plateau, ce plat gastronomique est constitué des meilleures pièces de viande possible garantissant un gout unique dans votre assiette.Ce plat a été confectionné par Leoplodine lorsqu'un noble indécis lui eut demandé un assortiment de chacune de ces viandasses. Elle imagina un large plateau sur lequel furent finement braisé de merveilleuses pièces. De fines tranches de pommes sont découpées et placer à même la viande à mi-cuisson. Un fin coulis de miel badigeonne généreusement l'ensemble, conférant un fumet unique à l'ensemble ! <br\ > <br\ >
Sanglier à la broche
Belle pièce de gibier tournée durant de longues heures à la broche, ce fier sanglier délicatement préparé est un met qui se mange à plusieurs, ce dernier étant abondamment farci avec des pommes et du raisin. Seul les plus grand appétits sauront en venir à bout ! <br\ > <br\ >
Les desserts & patisseries
Pain perdu
Les œufs sont battus et mélangés à du lait. Le pain est coupé en tranches et les tranches sont trempées dans cette préparation. Les tranches sont ensuite cuites, par exemple au four ou à la poêle. Accompagné de sucre, ce mets est servi comme une pâtisserie, au déjeuner, au goûter ou en dessert. <br\ > <br\ >
Pomme d'amour
La pomme d’amour est une confiserie constituée d'une pomme fraîche entourée de sucre cuit, souvent coloré en rouge. Elle est vendue en général dans les marchés. Les pommes d'amour sont piquées d'un bâton de bois pour pouvoir les tenir. <br\ > <br\ >
Biscuits aux noix
Que dire de plus si ce n'est qu'il est une petite gâterie fortement apprécié des Esperiens ?
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L'Ethylerie du Chat Noir : Le Chat Gris
Les boissons
Les bières
- Bière « Zimt »
Une bière ambrée aux arômes liquoreux, relevée par le goût de la cannelle.
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:10eF- Bière « Ronsard »
Bière blanche dont le goût profond de houblon et de mûres ne vous laissera pas indifférent. Faites lui confiance pour vous apporter un peu d’originalité !
:10eF- Bière « Charbonière »
Bière noire de qualité, à la mousse blanche et fine. Puissante et caramélisée, s'accompagnant d'une amertume tranchée.
:10eF- Bière « Stern »
Bière brune à l'anis, dans laquelle le caramel apporte une touche sucrée.
:10eF
Les liqueurs
- Anisette
Obtenue à partir de liqueur d'Anis verte et d'autres plantes fermentées, cette boisson, plus qu'alcoolisée, saura déboucher les gosiers les plus serrés ! Servie à la bouteille.
:2eO
- Liqueur de rose
Issue de la distillation et macération de pétales de roses en futs, la liqueur de rose est un breuvage noble à savourer avec sagesse. Servie à la bouteille.
:15eO
- Liqueur de chocolat
Mélange de chocolat chaud et de rhum ambré, la liqueur de chocolat est l'ouverture d'un met délicat à la populace. Servie à la bouteille.
:4eOLes jus
- Cidre
:10eF
2eO- Jus de pomme
:10eF
2eO- Jus de raisin noir
:10eF
2eO- Jus de mûres
:10eF2eO
Autres
- Thé noir
Une boisson chaude au gout exotique et raffiné qui saura réchauffer les papilles des plus exigeants.
:1eO- Chope de lait chaud au miel
Rien de meilleur pendant les jours glacés de la nivôse. Venez dorloter votre gorge avec ce breuvage aussi délicieux que curatif.
:2eO- Chope de chocolat chaud
La plus exotique des boissons chaudes. Elle est aussi rare que délicieuse. Venez explorer des terres lointaines dans votre Taverne !
:6eO
