Millet

Millet

Informations RP
Type	Céréale
Obtention	Agriculture
Saison	Thermidor
Biomes
Forêt
Forêt Maritime
Forêt Tropicale
Montagne
Plaine
Prairie
Ancien Monde
Greistal

Apparence

Une plante annuelle herbacée cultivée pour ses graines. Il mesure de 0,30 à 1 m de haut, voire 1,50 m. Les tiges sont rudes, ligneuses et velues. L’inflorescence, panicule assez dense, très ramifiée, est retombante à maturité. Selon le cultivar – il se décline en de nombreuses variétés –, la panicule peut être penchée ou dressée.

Le fruit mesure 3 mm de long sur 2 mm de large. La graine peut être blanche, jaune, ocre, crème, vermillon, olive, grise, brun foncé avec son enveloppe, et blanc crème sans enveloppe.

Semez de mi à fin Brumaire, lorsque la terre est bien réchauffée. Préparez parfaitement le sol. Il ne doit rester aucune herbe, aucune racine, car le millet n'aime pas la concurrence.

En fin d’été, les tiges sèchent sur pied et brunissent. Pour savoir si vos graines sont arrivées à maturité, prenez un épi et tapez-le dans vos mains. Si les grains se détachent facilement, ils sont mûrs. Secs, ils sortent facilement de leur capsule.
Lorsque les grains sont mûrs, coupez les tiges à la base, et faites-en des fagots. Mettez ces fagots au centre d’un drap, et refermez le drap. Battez les épis, secouez. Les grains vont s’accumuler au fond du drap.

Les grains se conservent bien dans des boites hermétiques. Pour les manger, certaines personnes enlèvent la pellicule. Les oiseaux se nourrissent du grain complet. La farine de millet devient rapidement rance et ne peut pas être conservée longtemps.

Le millet est utilisé comme plante fourragère. La plupart des variétés servent de nourriture pour les oiseaux de volière et de basse-cour. Les tiges et les feuilles sont distribuées pour nourrir les animaux de ferme.

Panicules de millet à maturité.

Cuisinier : Le millet n’est pas panifiable, ce qui signifie qu’il ne gonfle pas, mais on ajoute ses graines dans les pâtes à pain, décortiqué. Dans ces pains multicéréales, il donne une exquise saveur de noisette torréfiée. Ajoutez-le à des légumineuses – lentilles, haricots, à des salades. Parsemez-en vos plats, poissons, légumes (sur des épinards, c’est délicieux) ou viandes. Transformez-le en bouillies, en galettes.

Apothicaire : Le millet a de nombreuses vertus en termes de santé. En effet, c'est un aliment énergétique, nutritif, riche en fibres, recommandé pour les enfants et les personnes âgées ou en convalescence et nécessaire pour lutter contre la fatigue. Riche en minéraux, le millet reminéralise les os, régule le rythme cardiaque, agit sur le stress. En plus, il agit sur l’augmentation du « bon » cholestérol. Il est peu allergène et facile à digérer.

Toute recette est à découvrir par un rp découverte.

Culture

Besoin en eau : Faible
Entretien : Facile
Résistance au froid : Non
Végétation : Annuelle (Plante qui vit moins d'un an.)
Feuillage : /

Floréal			Thermidor			Brumaire			Nivôse
Début	Milieu	Fin	Début	Milieu	Fin	Début	Milieu	Fin	Début	Milieu	Fin
	Plantation	Plantation	Plantation		Récolte	Récolte

Climat : Forêt | Forêt Maritime | Forêt Tropicale | Montagne | Plaine | Prairie

Information(s) complémentaire(s)

(Facultatif.)