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Notes : Les durées indiquées sont là à titre indicatif. Il faut les utiliser en prenant en compte la proportionnalité du temps passé IG. Voici une échelle approximative:

• 10-15 minutes = Plat servit quasiment instantanément IRL.
• 20-30 minutes = Attente de 2-3 minutes IRL.
• 40+ minutes = Attente de 5+ minutes IRL.
• 60+ minutes = Préparation du plat à l'avance + attente 5 minutes IRL (fin de préparation, cuisson, etc).

Les variétés de légumes sont basées sur les produits de Matthiew (et anciennement Norvitch) : topic du forum.

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Boeuf

Côte de Boeuf Grillée, Sauce Onctueuse aux Herbes

Cuite à la braise, 10 minutes de chaque côté (deux fois de chaque côté). La sauce est faite à base de crème fraîche et d'un mélange d'herbes aromatiques. Servie avec une salade verte.

Ingrédients
	2x Bœuf Cru
	1x Crème Fraîche épaisse
	1x Herbes Aromatiques
	1x Poivre
	1x Laitue des Princes (souple, blanche)
Temps total de préparation: 45 minutes (long)

Steak de Boeuf Braisé aux Trois Épices

Cuit à la braise, 3-5 minutes de chaque côté. Les épices sont parsemées progressivement, une par une, au court de la cuisson. Servi avec une salade verte.
A voir IG si les épices choisies ne sont pas trop chères par rapport au prix de vente du plat =/ ...

Ingrédients
	1x Bœuf Cru
	1x Épice Jaune
	1x Graines de Blé (épice)
	1x Épice Blanche
	1x Laitue des Princes (souple, blanche)
Temps total de préparation: 10 minutes (court)

Porc

Côte de Porc Grillée à la Caroggienne

Cuite à la braise, 5 minutes de chaque côté. Sauce au miel légèrement épicée. Servie avec une salade de tomates fraîches.

Ingrédients
	1x Côte de Porc Crue
	1x Miel
	1x Épice Jaune (curry-like)
	2x Tomate "petites Esperiennes" (spéciales salades) (x1 si trop élevé ?)
	1x Laitue "du Roi" (pourpre, craquante)
Temps total de préparation: 15 minutes (rapide/normal)

Rôti de Porc aux Légumes

Cuite dans un chaudron avec tous les légumes en même temps. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Servir dans un bol.

Ingrédients
	1x Côte de Porc Crue
	1x Noix
	1x Tomate "Reine des Champs" (grosse, chair)
	2x Laitue (basique)
Temps total de préparation: 25 minutes (normal/long)

Poulet

Filet de Poulet Panné

Rouler le filet de poulet dans la chapelure. Parsemer le tout de graines de blé, puis le laisser cuire au four pendant 15-20 minutes.

Ingrédients
	1x Poulet Cru
	1x Pain, rassis de préférence
	1x Graines de Blé
	1x Œuf
Temps total de préparation: 30 minutes (moyen/long)

Cuisse de Poulet et Soupe de Potiron

Pas très élaborée …
Cuire la cuisse au four (10 minutes), la soupe à part (chaudron) (5 minutes).
On peut rajouter des noix, pour une variante.

Ingrédients
	1x Poulet Cru
	1x Soupe de Potiron
Temps total de préparation: 15 minutes (normal)

Mouton

Tajine de Mouton à la Caroggienne

Mijoter dans un chaudron pendant 40 minutes, avec un filet de miel. Ajouter les légumes vers 20 minutes. Servir dans un bol.

Ingrédients
	1x Côte de Mouton Crue
	1x Tomate "Reine des Champs" (grosse, chair)
	1x Laitue (basique)
	1x Miel
Temps total de préparation: 60 minutes (long, préparation à l'avance)

Souvlaki d'Agneau

Petits dés d'agneau, préparés en brochette avec de la tomate. Cuite à la braise, 5 minutes de chaque côté. Un filet d'huile de noix pour ne pas trop assécher la viande.

Ingrédients
	1x Côte de Mouton Crue
	2x Tomate "La petite d'Adobe" (petite)
	1x Huile de Noix
	1x Miel
Temps total de préparation: 15 minutes (rapide/normal)

Recettes Bonus

Côte de Boeuf Grillée aux Gros Sel

Cuite à la braise, 10 minutes de chaque côté (deux fois de chaque côté). Une pincée de gros sel pour relever le goût. Servie avec une salade verte.

Ingrédients
	2x Bœuf Cru
	2x Sel
	1x Laitue "du Roi"
Temps total de préparation: 45 minutes (long)

Boissons & Accompagnements

Boissons

Boissons
32px	Thé à la Menthe