Auberge du Tharkier
| Auberge du Tharkier | |
| Informations RP | |
| Nom | Auberge du Tharkier |
|---|---|
| Quartier | Rivelame |
| Activité | Auberge |
| État | Fermé |
| Parcelle | Commerciale |
| Propriétaire | |
Page en travaux, Seul le volet "présentation" est effectif.
Tarifications et cartes à venir.
Merci.
Sommaire
Présentation
RolePlay :
Située dans le Tharkier, l'ancienne place-forte de la famille Tarkhane, l'auberge est un regroupement de plusieurs demeures reliées entre-elles par une passerelle en bois. Fondée par Maevis Sombrelune, un ancien aubergiste de l'Ancien Monde, l'auberge n'a jamais été ouverte, laissant la poussière s'accumuler sur le mobilier neuf.
En février 513, Ser Wes d'Argos entreprit, grâce à l'achat d'un nouvel esclave, de relancer l'activité de ce lieu et d'y proposer un toit pour tout les nouveaux arrivants d'Esperia. Malheureusement, l'auberge finit par fermer ses portes par manque de main d'oeuvre et prit à nouveau la poussière jusqu'en avril 514.
A cette date, l'intendant de Rivelame, Ser Cedrick, Aristide, Jean-Eudes NAU fit la rencontre d'un cuisinier étranger du nom de Bliobéris. Ce dernier venait de débarquer de La Moussue et cherchait à trouver au plus vite un emploi et un logement. Très rapidement, les deux hommes tombèrent d'accord sur un projet de relance de l'Auberge.
Leur objectif était d'offrir un service de qualité dans l'hébergement et la restauration, le tout dans une ambiance conviviale et surtout, hors de la cohue des tavernes.
Se loger à l'Auberge
La Carte
LA LÈVE-TÔT
Boissons chaudes
Lait chaud (lait de vache/chèvre)
La simplicité même : un bol de lait chaud au choix ; Lait de vache pour le commun des mortels ou lait de chèvre pour ceux qui aiment les choses un peu plus corsées. Accompagné de sucre, sur demande.
Lait façon Grog
Bol de lait de vache préparé façon Grog, célèbre boisson Occolidienne. Ce de lait chaud ne manquera pas de vous remettre sur pied grace à la douceur de son miel mais surtout : la force de son rhum, un bon Maximus] !
Chocolat Chaud (lait de vache + cacao + chocolat noir*)
Un incontournable, rien de plus doux qu’un bol de chocolat chaud au réveil.
Le cacao que nous utilisons provient des [a voir selon fournisseur et mettre en valeur gout etc]. Sur demande, nous pouvons ajouter du chocolat noir à la préparation afin de fournir un chocolat chaud plus fort en chocolat. Le dose de chocolat noir sera facturée en supplément.
Chocolat chaud aux épices (lait de vache + cacao + chocolat noir + cannelle + gingembre)
Notre interprétation du chocolat chaud saura titiller vos papilles gustatives. En effet, nous prenons la pari de relever le goût de ce grand classique par l’ajout d’épices se mariant parfaitement bien avec cette préparation ! Saurez-vous les reconnaitre ?
A noter que le chocolat chaud aux épices contient la dose de chocolat noir proposée en supplément dans le chocolat chaud classique.
Thé noir (thé noir)
Un thé de caractère, fournit par L'Élixir Des Quatre Chemins, parfait pour un réveil dynamique. Accompagnée de sucre sur demande.
Infusion à la menthe (menthe)
Envie d’un réveil plus léger ce matin ? Notre menthe, issue de l’élixir des quatre chemins, offre un parfum léger et rafraîchissant qui saura vous surprendre en infusion. Sucre sur demande.
Infusion d'Agripaume (Agripaume)
Et si vous faisiez confiance aux remèdes de grands mères ?
L’agripaume est à la fois une plante aromatique et une plante médicinale.
Aussi, cette infusion vous propose un goût fruité et sucré tout en se voulant réparatrice des maux les plus courants. Faites l’expérience et sentez-vous mieux !
Sucre sur demande.
Les Jus de Fruits
La douce pomme (Le Sang des Mineurs)
Le doux raisin (Le Sang des Mineurs)
L'Encas
Biscuits au chocolat
Une petite faim après avoir passer une bonne nuit de sommeil? Venez donc déguster un léger biscuit au chocolat qui fond dans votre bouche. Un petit morceau de plaisir dans votre journée bien remplie qui ne fait que commencer.
Biscuit aux noix
Vous n'aimez pas le goût prononcé du chocolat? Soit, venez donc plutôt déguster un biscuit aux noix que vous tremperez dans la boisson de votre choix. Plus fin et plus délicat, ce petit biscuit ravira les moins fortuné mais aussi ceux qui ont le palais sensible.
Brioche
Ce pain brioché offrira un parfait mariage avec un thé ou un chocolat chaud. Laissez-vous séduire par son moelleux et par dessus tout, son irrésistible fondant lorsque vous l’aurez trempé dans votre boisson !
Tartines
Vous préférez quelque chose de plus croustillant ? Très bien ! Goutez donc nos tartines de pains grillés servies avec sa confiture : Cerise, pomme ou raisin.
Oeuf à la coque
Enfin, nous proposons un délicieux oeuf à la coque pour les amateurs de salé. Cuit exactement trois minutes -pas une de plus, pas une de moins- cet oeuf surprendra vos papilles par son fondant.
Sel sur demande.
BON APPÉTIT !
Les Entrées
Salade de saison (tomates/noix/gambas/huitre/fromage)
Pourquoi ne pas commencer par une légère salade composée ? Attention, les ingrédients ne sont pas figés et dépendent des denrées disponibles selon la saison. Ainsi, vous pourrez très bien recevoir une salade de Gambas grillés, comme une salade aux tomates et aux noix.
Hors d'oeuvres (Pain + fromages et lard grillé/tomates + oeuf de poisson*)
Quelques tartines de pain grillé en guise d’apéritif ? Croyez-moi, c’est un bon début de repas !
Nous vous proposons des tartines de tomates assaisonnées et saupoudrées de thym ; Tartine de tomates et fromage fondu ; Tartine au lard grillé et enfin aux oeufs de poisson pour les plus aisés d’entre nous. La variante oeuf de poisson est vendue un peu plus cher que les autres hors d’oeuvres.
Vous n’arrivez pas à choisir ? Optez pour un assortiment !
Plats
Potiron grillé et noix de pécan (Potiron + noix de pécan + cannelle + miel + piment + lait entier/crème fraiche)
Constatant le manque de considération dont souffre ce beau légume, nous avons décidé de le remettre à l’honneur en ouvrant avec celui-ci notre carte des plats.
Ainsi, nous vous proposons des copieuses tranches de potirons grillées au feu de bois puis doré au miel, accompagnées de noix de pécan sur un lit de lait battu. Comment refuser ce savoureux mélange des texture entre croquant et fondant ? Le tout relevé par de la cannelle et du piment.
Galettes de pomme de terre au lard (Pomme de terre + fromage rapé + tranches de lard + thym + beurre)
Un classique de ma grand mère, des pommes de terre faites à la cendre puis beurrées avant de recevoir une tranche de lard croustillant aromatisé au thym.
Fondue Adaarionne (fromage aux herbes + pain + viande coupée en dés)
Un plat traditionnel Adaarion, le plat convivial par excellence !
Prenez un grand bol, remplissez-le de fromage aux herbes fondu dans les règles de l’art, découpez en dés les pièces bouchères de votre choix, accompagnez de pain et voilà ! Il ne vous reste plus qu’à tremper votre brochette personnelle, préparée à même votre assiette, dans le fromage encore chauffé et à savourer.
Idéal pour être consommée à plusieurs !
Un plat convivial qu'il faut, pour l'apprécier, le déguster à plusieurs !
Croute au fromage (Lamelle de fromage + pain de campagne + vin claret + fine tranche de jambon)
Nous les Adaarions cuisinons beaucoup au fromage ! Voici un autre de nos classiques : La croute au fromage.
Une tranche de pain de campagne assaisonnée de vin claret sur laquelle on dépose une tranche de jambon ou de lard avant de recouvrir d’une épaisse tranche de fromage. Le tout passé au four donne une tartine grillée croustillante au jambon et au fromage fondu, relevé par le gout léger d’un claret.
Mont aux champignons (Fromage creusé + champignons bruns + champignons rouges + poivre + sel + ail)
Un savoureux fromage dont le cœur a été creusé et remplacer par des champignons sur lesquelles a été déposé de la viande de bœuf hachée. Le tout recouvert de fromage fondu.
Essayez donc ce plat surprenant qui, à n’en pas douter, saura vous rassasier !
Purée maison (Purée de pomme de terre + tranches de lard + fromage rappé)
Rien de plus simple que des belles pommes de terres écrasées et liées dans le lait en un mélange onctueux, servit accompagné de tranche de lard et de fromage rappé.
Hachi parmentier (bœuf haché + purée maison + fromage rappé)
Retrouvez notre purée maison dans une recette revue : Du boeuf haché recouvert de notre purée maison accompagnée de fromage rappé. Voilà qui devrait ravir les plus carnassiers d’entre nous !
Vianes
Mignonnet de porc (Filet de porc + jambon + vinaigre + sauge)
Plutôt envie de viande ? Essayez nos mignonnets de porc !
Un savoureux filet de porc roulé dans une fine tranche de jambon assaisonnée de vinaigre, que vient relevé une dose savante de sauge.
Mignonnet de Sanglier (sanglier + jambon + vinaigre + sauge)
Vous préférez la viande de caractère ? Ne vous en faites pas, nous déclinons également nos mignonets avec une pièce de sanglier, produit de la belle chasse du Comptoir Qadjaride.
Mignonnet de Sanglier (sanglier + jambon + vinaigre + sauge)
Vous préférez la viande de caractère ? Ne vous en faites pas, nous déclinons également nos mignonets avec une pièce de sanglier, produit de la belle chasse du Comptoir Qadjaride.
