Liste des Alcools d'Esperia

Les Alcools d'Esperia

Bière

La Capitale

Origine : La Capitale

Une bière de mauvaise qualité qui a peu de goût, à part celui de l’orge macéré. C'est une bière particulièrement bas de gamme.

Selon les éthylistes de la Capitale, elle ne vieillirait qu’une semaine en fût, et serait directement servie, sans autre affinage. C’est cela qui lui donne son goût si brute et mauvais.

Le plus souvent servie dans une Chope en Terre.

La Spiritueuse

Origine : Esperia

Une bière blonde assez fruitée et de qualité convenable.

Il est dit que l’on peut retrouver le goût de la pomme en laissant un peu de bière en bouche pour en faire ressortir les arômes.

Fabriquée par Maximus le Spiritueux du Quartier Ouest". Certaines personnes disent avoir vu et entendu l’éthyliste Maximus parler dans sa cave alors qu’il n’y avait personne. Il semblerait qu'il parle à ses fûts et leur dit d’en "faire d’la bonne, parce j’aime la blonde" en se frottant allègrement contre ceux-ci. Mais ce n’est qu’une rumeur.

Généralement servie dans une Chope en Verre.

La Bière Noire

Origine : Grande Huratelon

Une bière ambrée de bonne qualité au goût prononcé.

Fabriquée par les meilleurs éthylistes de la Grande Huratelon, sa couleur provient de sa fabrication : vieillie dans des fût de chêne avec une perle verte elle prend cette couleur noirâtre semblable à de la poix.

Le plus souvent servie dans une Chope en Verre.

La Bièl'or Omen

Origine : Esperia

Cette bière est une nouvelle invention du Tavernier Octyso, qui un jour voulu allier une qualité d'orge incomparable, que l'on peut aussi appeler "orge d'or", à une Hydromel Nordique pour en adoucir la puissance. Mais l’expérience ne fut pas concluante, le mélange donna une pâte encore plus épaisse que l'Oruf Gris d'origine.

Prix : Indéfini.

Le plus souvent servie dans une .

La Citadelle

Origine : Esperia (Brassée d'après des technique artisanales nordiques)

La Citadelle est une la reprise de l'Ours d'Or, la première bière brassée par Arnbjörn, sa recette fut re-travaillée, re-élaborée pour finalement obtenir une bière forte au gout de sous bois d'hiver, parfaitement maitrisée, apres des mois de travail. Elle est brassée artisanalement, par des procédés typiques du nord. Cette bière vous transportera par sa fraicheur et son gout dans les forets glaciales du nord, et vous garantis un moment inoubliable autour d'une bière de qualité supérieure.

Généralement servi dans une Chope en Verre

L'ourson d'or

Origine : Esperia (Brassée d'après des technique artisanales nordiques)

L'ourson d'or fait partie de la Cuvée orpheline, les vieux alcools datant du temps de l'abbaye retrouvés dans les caves du monastère. L'étiquette indiquait Ours d'or mais l'authenticité pouvait être mise en doute. Si tel était bien le cas, il s'agirait d'une bière ô combien vénérable Cette bière possède un goût évoquant, avec beaucoup de puissance brute, les forêts du Nord et rafraichit fort le palais mais pas autant que la Citadelle, sa soeur hypothétique.

Généralement servi dans une Chope en Verre

La Lugnaròa

Origine : Uuroggia

Cette bière est produite à Uurogia est particulièrement épicée et se boit très froide, à tel point que l’on peut y trouver parfois des morceaux de bière. De ce fait, elle se boit relativement lentement, et surtout en Thermidor. Dans le nord, certains s’amusent cependant à la boire en plein Nivôse, le plus rapidement possible, signe de virilité et de résistance au froid.

L’épice utilisée pour cette bière se nomme la Lyme, plante très peu répandu puisque ne poussant qu’en Vahnamaa, et seulement en Thermidor. Cette bière est donc relativement rare et chère. Le gout apporté par la Lyme rappelle le poivre et le gingembre, et donne une sensation de vertige lorsque la personne qui en a bu quelque choppe regarde vers le bas.

La Douce Lune

Origine : Esperia

La Douce Lune est une bière blonde légère, créée par Myla lors de ses premiers essais pour faire une boisson à l'orge fermenté. Sa couleur très claire va de paire avec un goût léger -trop, diront les habitués de la bière noire; juste ce qu'il faut, diront ceux qui apprécient les alcools fins- et un degré d'alcool correspondant, dans la moyenne basse de ceux des autres bières.

Cette boisson est faite pour être servie fraîche, accompagnant agréablement un repas. Sa recette est cependant amenée à changer. C'est malgré tout une bière d'assez bonne qualité, qui ne dégoûtera à priori personne; sauf ceux qui sont allergiques à l'orge.

Le plus souvent servie dans une Chope en Verre.

La Gwën

Origine : Esperia

Une bière blonde gastronomique à la robe dorée et à la mousse légère. On raconte que l'on peut percevoir le goût du miel si on l'a laisse longtemps dans la bouche, ainsi que la fraîcheurs d'autres diverses plantes. Fabriquée par Gwënlin du Quartier Ouest", elle a été crée il y a fort longtemps. En effet Gwënlin l'a élaboré avec sa mère pour la taverne familiale et maintenant, après quelques années à la fabriquer régulièrement, il en maîtrise parfaitement les secrets.

Il sait également la dériver en plusieurs versions, selon les ingrédients disponibles.

Le plus souvent servie dans une Chope en Verre.

La Houblor

Origine : Esperia

La Houblor est une forte bière brune caractérisée par ces houblons forts de qualité et sa longue fermentation. Son teint est assez foncé et la mousse est épaisse et ferme. Certains disent percevoir les forêts sauvages du Nord, le houblon étant assez fort et bien présent dans le goût. Une bière pour les Huras comme dirait Gwënlin, le créateur de la boisson. En effet, celui-cii l'a crée presque en même temps que La Gwën. Ce sont en fait ces deux boissons qu'il n'a jamais abandonné, sachant très bien qu'elles ont de nombreux avantages....

Le plus souvent servie dans une Chope en Terre.

La Dulcima

Origine : Esperia

La Dulcima est une bière créée par Blopy. Suite à de nombreuses recherches pour trouver des saveurs originales qui s'allient bien entre elles, il a finit pas faire cette bière mousseuse à la couleur dorée. Très douce, peu alcoolisée et peu amère, cette bière est faite pour accompagner -fraîche de préférence- un bon repas. Elle conviendra à toutes les personnes découvrant les boissons alcoolisée, mais saura aussi étonner les habitués de la bière grâce à son originalité. Idéale pour se rafraîchir lors des longues journées de Thermidor, cette bière est là pour vous désaltérer lorsque la soif se fait ressentir ! On peut même y perçevoir un goût légèrement sucré et fruité. C'est une bière de bonne qualité fermentée en fût de noyer.

Le plus souvent servie dans une Chope en Verre.

La Sapidus

Origine : Esperia

Elle aussi créée par Blopy, cette bière est l'exacte opposé de la Dulcima. En effet, corsée, amère et alcoolisée, la Sapidus dégoûtera facilement les personnes qui n'ont pas l'habitude de boire ce genre de boisson, mais elle ravira les amateurs de bières de caractère. C'est une bière brune très foncée, presque noire, avec un arrière-goût épicé et caramélisé dû à la torréfaction du malt. Sa fermentation dite haute en fait une bière plus alcoolisée que la moyenne, et il est préférable de la consommer à température ambiante à la fin d'un repas ou juste avant. C'est une bière d'assez bonne qualité fermentée en fût de noyer, elle se conserve cependant assez peu de temps et il faut donc la laisser dans une pièce froide et sèche pour éviter qu'elle ne devienne impossible à consommer.

Le plus souvent servie dans une Chope en Verre.

La Blonde de Guevrac

Origine : Esperia

Créer par Blaise. C'est une bière blonde, plus forte que la bière normale bien qu'elle ne soit pas spécialement très alcoolisée. Ses arômes de miel, de cannelle et de noix, lui donnent une douceur qui ravissent les papilles des consommateurs.

Hydromel

L’Hydromiel

Origine : Esperia

Hydromel basique, fabriqué par Scholwitz le Spiritueux.

À base de miel et d’eau que l’on laisse vieillir et fermenter pendant quelques semaines dans des fûts fabriqués avec du bois de noyer. Cet Hydromel est disponible en plusieurs variantes: vieux, médian, jeune. Une cuvée spéciale apparaît à chaque saison.

Généralement servi dans une Chope en Terre.

L’Oruf Gris

Origine : Le Nord

Hydromel très alcoolisé, d’assez bonne qualité.

À ce jour seuls les Nordiques peuvent en boire plus de deux en une heure, et encore... Il y a tellement de miel dans cette concoction qu’elle ressemble plus à une pâte qu’à un liquide. D'ailleurs les éthylistes Nordiques doivent manipuler l’Oruf Gris dans d’énormes cuves à l’aide de gros bâton en fer, sans quoi ils ne pourraient mélanger la mixture visqueuse ; c’est la raison de leur musculature hors-norme des bras, et pourtant, leur ventre est souvent aussi rebondi que les fûts d’Hydromel qu’ils produisent.

Généralement servi dans une Chope en Verre, bien qu’au nord on le serve dans des Chopes en Bois.

La Lune de Miel

Origine : Esperia

Le premier alcool créé par Myla. Cette dernière ayant été rebutée par les alcools trop forts à son goût qu'elle avait goûtés durant son apprentissage, elle essaya d'en créer une gamme plus douce, plus légère, avec des tendances sucrées comme elle les apprécie tant.

Ainsi, son premier hydromel a été créé avec une quantité de sucre assez importante, et une proportion de miel plus importante que la majorité des boissons de ce type. En résulte un hydromel légèrement plus épais que la moyenne, mais aussi au goût bien plus sucré et doux. Le degré d'alcool y est plus faible que la moyenne de ses confrères, mais colle tout à fait à cet usage d'hydromel de bouche qui colle à son goût.

Cet alcool est donc d'une qualité assez élevée, ayant même réussi à mettre des étoiles dans les yeux de grands amateurs d'hydromel comme Mata Esperanza.

La plupart du temps servi dans une Chope en Verre.

La Ruche Vénérable

Origine : Esperia

La ruche vénérable fait partie de la Cuvée orpheline, les vieux alcools datant du temps de l'abbaye retrouvés dans les caves du monastère. Sans étiquette mais soeur de poussière à l'Ourson d'Or, heureux en seront les buveurs car un unique fût a été retrouvé. Son goût, très prononcé, est une véritable charge sucrée. Très alcoolisé, il frappe et assomme mais ne laisse pas indifférent. Sa texture est cependant fort épaisse, presque proche de la mélasse.

Prix: Indéfini

La plupart du temps servi dans une Chope en Verre.

Rhum

Rhum Maximus

Origine : Esperia

Rhum basique, confectionné par Maximus le Spiritueux du Quartier Ouest.

C’est une recette classique faite à partir de cane à sucre Esperiene. Il a n'a rien de particulier, sans pour autant être mauvais. Bouquet subtil et chaleureux. Puissant mais velouté.

Se boit exclusivement à la Bouteille à Rhum.

Rhum Maximus Ambré

Origine : Esperia

Rhum vieilli, confectionné par Maximus le Spiritueux du Quartier Ouest.

C’est le Maximus standard qui est vieilli en fût jusqu'à atteindre une couleur ambrée, il est plus puissant que le Maximus standard (aussi appelé Maximus blanc ou Maximus) et prends une note florale et épicée. C'est un rhum qui entre dans la catégorie des alcools de bonne voire très bonne qualité.

Se boit exclusivement à la Bouteille à Rhum.

Rhum Roux

Origine : Lig Ocolide

Très bon rhum des Îles.

Fabriqué a l’aide de sucre roux (d'où son nom) les Ocolides ne consomment que ça, et c’est d’ailleurs un des seuls alcools de l’Ancien Monde à être consommé autant par la haute société que par la populace. Peu de personnes en Esperia peuvent se permettre d’en boire, c’est une boisson très alcoolisée.

Se boit exclusivement à la Bouteille à Rhum.

Rhum orphelin

Origine : Esperia

Un rhum de la cuvée orpheline, les vieux alcools datant du temps de l'abbaye retrouvés dans les caves du monastère et dont les recettes sont perdues.

C'est un rhum qui a fort bien vieilli et possède une très haute teneur en alcool ainsi qu'en qualité gustative, fort sucrée.

Se boit exclusivement à la Bouteille à Rhum.

Le Rhum d'Abbaye « Loistava »

Origine : Esperia

Le premier Rhum issu des caves du Monastère de la Nouvelle-Adaar. Un rhum vieux qui a mûri paisiblement, sous l’œil attentif de l'ethyliste Blaise.

Après plus de quatre mois de repos, le Loistave - "Magnifique" en Adaar - se réveille avec une très grande teneur en alcool et un goût sucré prononcé qui électrise les papilles.

On reconnaît facilement une bouteille de Loistava grâce à son étiquette bleue posée par le moine archiviste Numminen.

Se boit exclusivement à la Bouteille à Rhum.

Vin

Vin au Miel

Origine : République Marchande de Caroggia

À la base âpre mais plein de goût, ce vin, mélangé à du miel, devient frais et doux.

Boisson favorite des vieux marchands, en général on ne boit pas ce vin avant d’avoir en sa possession une certaine fortune personnelle. Il parait que cela viendrait d’un riche marchand qui une fois avait acheté toutes les réserves de vin au miel pour en avoir l’exclusivité et ne pouvoir le servir qu’à ses invités. Le peu qu’il restait dans les caves des éthylistes se vendait à prix d’or, en attendant la saison suivante. Au final tout s’est arrangé, le riche marchand a été arrêté pour ivresse sur voie publique et le stock a été saisi et redistribué aux différents éthylistes de Caroggia. Le vin est depuis confectionné à Caroggia même, par de talentueux éthylistes qui mélange la douceur du miel à la saveur d’un bon vin.

Château Pendil

Origine : La Capitale

Fabriqué dans les meilleurs caves il s’agit d’un vin d'exception.

Meilleur cuvée de la Capitale, la légende raconte que le Roi ne boit que ça. Une bouteille de Château Pendil ne se trouve pas n'importe où ; officiellement les cuves Pendil sont réservées au roi, mais ses éthylistes en volent quelques fûts de temps en temps, d'où sa rareté et son coût.

Cuvée Petrusperia

Vin boisé vieillie en fût de Sapin, fabriqué par Maximus le Spiritueux du Quartier Ouest".

Ce vin était en cours d'élaboration, Maximus comptait laisser les fûts de ce vin vieillir plus d’une année car le premier verre qu’il avait dégusté avec son ami Onow était absolument immonde et imbuvable. Mais quelques mois plus tard Maximus alla voir si le vin avait correctement vieillit et était buvable, il en sortit alors du fût de Sapin un délicieux mélange d'arôme. Depuis, l'éthylistes s'empresse d'en faire la promotion auprès des habitants d'Esperia.

Le Claret

C'est en abrégant le processus de macération du moût que les éthylistes de l'abbaye ont créé le Claret, premier vin clair d'Esperia.

Faiblement chargé en tanins, le Claret est un vin limpide de couleur chair, à l'éclat ardent. Il est dit que si l'on se tient dans les vignes de l'Abbaye, et que l'on regarde à travers une bonne bouteille de Claret, il est possible de voir distinctement le sommet du clocher.
Au goût, ce vin unique issu du savoir faire nouveau des moines de l'Abbaye inonde le palais d'une fraicheur estivale, par ses saveurs fruitées et sa légèreté singulière. Ces caractéristiques gustatives en font un vin extrêmement polyvalent, qui sera néanmoins mis en valeur par des plats frais et légers, tels que les entrées ou les apéritifs. Le Claret peut aussi être bu seul, à la manière d'une bière, car sa légèreté en fait une boisson désaltérante, un vin de soif. Il est recommandé de placer les bouteilles de Claret dans l'eau fraîche quelques minutes avant le service, car c'est en étant bu frais que ce vin fera parler son potentiel.
La rapidité du processus de fabrication du Claret (moins d'une semaine, contre deux ou trois pour un vin rouge) en fait une boisson bon marché de qualité, qui se commande et se boit dans un court laps de temps. En effet, il n'est pas recommandé de garder un Claret plus de 6 mois, car sa faible teneur en tanin lui ferait perdre tous ses arômes.

Le Carmina

Ce vin a été créé par Myla lors de sa première salve d'essais pour créer des alcools légers, sucrés, et doux.

Le raisin a donc fermenté assez peu de temps, juste assez pour former suffisamment d'alcool pour mériter la dénomination de "vin", mais pas assez pour perdre les arômes frais et sucrés du raisin. En résulte un mélange agréable en bouche, mélangeant les traits principaux du jus de raisin et du vin pour accompagner agréablement un bon repas.

Cet alcool est donc d'assez bonne qualité, pour ceux qui apprécient les alcools légers.

Cidre

La Pomme d'Or

Cidre doux, des bulles dorées et un parfum respirant la pomme d'Esperia, de quoi vous mettre des étoiles dans les yeux.

L'Écu

Cidre aux reflets dorés doux, c'est un cidre agréable a consommer au repas, particulièrement avec un plat de poisson comme de la perche. C'est un nectar particulièrement long à confectionner et à laisser mûrir, ce qui permet à l'éthyliste Arnbjörn d'y mettre tout son amour et sa dévotion, sélectionnant soigneusement des pommes rouge vif, juteuses et sucrées pour faire de son cidre un cidre très appréciable, aux arômes d'une douceur remarquable.

Le Cidre d’Ihena

Origine : Uuroggia Ce cidre, aujourd’hui répandu dans le nord, a été crée dans la petite bourgade d’Ihena située sur la côte de la Huiskutta, une des septs mers du Nord. Il est très fort, bien qu’assez sucré : En effet, la pomme utilisée pour ce cidre est cueilli tardivement et est très sucrée. Cette pomme est d’ailleurs très peu appréciée à la dégustation. Ce cidre a un grand succès auprès des jeunes adultes qui veulent se saouler rapidement.