Limettier
Sommaire
Limettier
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| Informations RP | |
| Type | Arbre |
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| Fruit | |
| Obtention | Exportation |
| Biomes | |
| Forêt | |
| Forêt Maritime | |
| Forêt Tropicale | |
| Montagne | |
| Plaine | |
| Prairie | |
| Ancien Monde | |
| Galdyr | |
| Vellabria | |
| Archipel Ocolidien | |
Le limettier peut faire référence à différents arbres fruitiers :
- les limettiers produisant des limes (citrons verts) :
- les limettiers doux produisant des limettes (citrons doux) :
- le limettier doux d'Horitzo,
- la limonette ou limette douce de Lig Ocolide.
À ne pas confondre avec le citronnier.
Limettier ionian
Apparence
Il est appelé limettier, limettier ionian, lime acide ou encore citronnier gallet, son fruit a pour nom usuel : petit citron vert, citron Gallet ou lime. C'est un joli arbuste florifère de 3 à 5 m de haut, à branches fines et épineuses.
Ses feuilles vertes sont coriaces, persistantes, et particulièrement aromatiques quand on les froisse. Elles sont alternes, ovales, légèrement dentelées.
Il ne supporte pas du tout le froid et ne peut prospérer qu'en climat tropical, ou en pièce tempérée. En climat tropical et subtropical il est couvert toute l'année de petites fleurs blanches et rouges. La production de fruits (les limes ou citrons verts), sphériques, de 2,5 à 5 cm de diamètre, est continue. En climat caroggian chaud la floraison se produit début Brumaire et fin Thermidor.
La récolte du fruit se fait 160 jours après la floraison complète. À maturité, le fruit passe de vert foncé à vert, juteux, puis il devient jaune pâle au moment de la récolte. Son acidité est la plus élevée 150 jours après la floraison complète et diminue légèrement par la suite.
Cuisinier : Le jus et le zeste de la lime acide, grands amis du rhum et du sucre, sont principalement utilisée dans les boisons avec alcool, ou sous forme de sirop.
Quelques gouttes de jus de lime acide sur les fruits tropicaux font merveille. Ce jus est utilisé pour attendrir le poisson cru. Chez les Qadjarides, les limes mûres bouillies à l'eau salée sont séchées, et cette lime séchée est utilisée comme condiment.
La feuille du limettier acide est finement tranchée et utilisée dans les sauces, en Ocolide le zeste cuit dans le jus de coco entre dans les pâtisseries
Apothicaire : L'huile essentielle prévient du cancer du côlon et du pancréas. Ses propriétés antimicrobiennes ont été démontrées.
Toute recette est à découvrir par un rp découverte.
Culture
Besoin en eau : Faible
Entretien : Facile
Résistance au froid : Non
Végétation : Vivace (Plante qui vit plus de deux ans.)
Feuillage : Persistant (Le feuillage dure toute l'année.)
Données Importantes
 Floréal |
 Thermidor |
 Brumaire |
 Nivôse | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin |
| Récolte | Plantation | Floraison | Récolte | Floraison | Récolte | ||||||
Climat : Forêt Tropicale
Information(s) complémentaire(s)
(Facultatif.)
Limettier qadjaride
Apparence
Cet arbre fruitier est appelé Limettier qadjaride, son fruit est la lime qadjaride, couramment citron vert, enfin parfois lime gros fruit. Il s'agit d'une espèce différente du limettier ionian, qui produit la lime acide : lime petit fruit. Cet agrume produit des fruits de la taille d'un citron à la peau fine, sans pépins. Le jus est très parfumé, l'écorce aussi.
Ses feuilles sont vertes, coriaces, persistantes et dégagent un parfum quand on les froisse, alors que les fleurs sont assez peu parfumées.
Le limettier qadjaride est le moins rustique des agrumes. On le cultive généralement dans un grand bac, en serre ou en véranda car il ne peut être mis en pleine terre que dans les régions où il ne gèle pas. Si vous avez la chance de pouvoir le cultiver en pleine-terre, il se cultive dans un sol humifère, sablonneux et bien drainé. Choisissez une exposition ensoleillée, lumineuse, chaude et abritée du vent. Cultivé en bac, il ne dépassera pas 2 m de hauteur. Dans ce cas, vous pouvez le planter toute l'année.
On le garde à l'abri en Nivôse (entre 10° et 14°) et on peut le sortir au jardin de la fin de Brumaire à fin Thermidor. Pour la culture en pot, l'entretien se limite à arroser régulièrement, sans jamais laisser d'eau dans la coupelle. Les jeunes arbustes apprécient un rempotage annuel.
Dans de bonnes conditions, sa production de fruits est continue. Les fruits se récoltent encore verts quand ils mesurent environ 8 cm. Comme tous les citrons verts, la peau devient jaune des que la température baisse en dessous de 6°C à 7°C.
Cuisinier : La lime qadjaride a les mêmes utilisations en cuisine que les limes au sens générique, sa moindre acidité lui fait préférer les limes acides dans les boissons froides. En revanche sa douceur s'accorde bien avec le goût de coco. Le poisson cru à l'ocolidienne se fait de poisson, de coco et de jus de lime. Son acidité est adaptée aux fruits tropicaux (ananas, papaye), ou avec les crustacés. L'huile d'olive se parfume à la lime qadjaride.
Apothicaire : Toute recette est à découvrir par un rp découverte.
Culture
Besoin en eau : Faible
Entretien : Facile
Résistance au froid : Non
Végétation : Vivace (Plante qui vit plus de deux ans.)
Feuillage : Persistant (Le feuillage dure toute l'année.)
Données Importantes
Floréal |
Thermidor |
Brumaire |
Nivôse | ||||||||
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| Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin |
| Récolte | Récolte | Floraison | Floraison | Plantation | Récolte | ||||||
Climat : Forêt Tropicale
Information(s) complémentaire(s)
(Facultatif.)
Limettier doux d'Horitzo
Apparence
Appelé limettier doux ou limettier doux d'Horitzo, cet arbre produit des limette ou citrons doux. Leur jus contient généralement moins de 0,1 % d'acide citrique : son goût très léger et rafraîchissant est populaire.
L'arbre peut atteindre 5 mètres de haut, les branches sont très épineuses.
Ses fleurs sont plutôt petites et en grappe.
A maturité, ses fruits sont jaune pâle, côtelés, à mamelon marqué. Son zeste a le parfum de la bergamote.
Pour une plantation en extérieur réussie, attendre que les risques de gelées ou de grêles soient passés, en effet Brumaire permet une reprise immédiate des plants. Il est possible de cultiver en pot tous les agrumes (citronnier, mandarinier, oranger, etc). Cela permet de les rentrer sous une véranda ou une serre en Nivôse, lorsque la température descend en dessous de zéro. Attention cependant! Ce ne sont pas des plantes d'appartement; ils ne peuvent y demeurer toute l'année.
Cuisinier : Le fruit n'est pas acide du tout, son goût est donc léger et agréable, son jus très rafraîchissant.
Apothicaire : Toute recette est à découvrir par un rp découverte.
Culture
Besoin en eau : Faible
Entretien : Facile
Résistance au froid : Non
Végétation : Vivace (Plante qui vit plus de deux ans.)
Feuillage : Persistant (Le feuillage dure toute l'année.)
Données Importantes
Floréal |
Thermidor |
Brumaire |
Nivôse | ||||||||
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| Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin |
| Récolte | Récolte | Floraison | Plantation | ||||||||
Climat : Forêt Tropicale
Information(s) complémentaire(s)
(Facultatif.)
Limonette ou limette douce de Lig Ocolide
Apparence
Cet arbre est essentiellement connu sous le nom commun de limonette ou limettier doux de Lig Ocolide pour le distinguer du limettier doux d'Horitzo.
L'arbre se développe aussi vigoureusement que le citronnier commun, jusque 8 m de haut, avec une forme similaire, mais les feuilles sont plus ovales, rondes puis pointues. Les nouvelles feuilles en croissance et les fleurs sont blanches, légèrement pourpres (avec des variations).
Le fruit est de taille moyenne, rond avec une extrémité apicale distinctement aplatie. Le mamelon est proéminent et entouré par un sillon profond formant une aréole. La croûte est légèrement bosselée, avec les glandes sébacées enfoncées, et est jaune (faiblement orangé) à maturité. Sa saveur est douce. Les limettes (ou limonettes) contiennent très peu d'acide citrique et peuvent ainsi se croquer à pleines dents du fait de leur manque d'acidité. La chair est jaune pâle, crème, et donne un jus à goût sucré.
La principale saison de floraison est en Brumaire. Les fruits tiennent sur l'arbre assez longtemps, tant qu'il n'y a pas de gelées. L'arbre commence à porter ses fruits à l'âge de 5-7 ans, avec un pic de production entre 10-20 ans.
La limonette pousse dans les climats tropicaux et subtropicaux, n'étant ainsi pas très rustique. Toute gelée à -3 °C met l'arbre jeune en danger (et les fruits ne supportent pas).
Bon à savoir : si la limonette est un arbre à feuillage persistant qui ne perd normalement pas ses feuilles, sa faible tolérance au froid peut conduire à la perte des feuilles à l'approche du zéro. Ne vous affolez pas, cette chute accidentelle n'engendre pas de conséquences graves, un nouveau feuillage sera produit dès que les températures remonteront (au-dessus de 10 °C). Ainsi, selon les lieux de culture, les limettiers doux peuvent être considérés comme semi-caducs (ou semi-persistants…).
Supportant mal les tailles (élagages), la limonette se cultive uniquement en extérieur ! Si la culture en conteneur est conseillée avec de jeunes plants, placez les plants de plus de 4-5 ans définitivement à l'extérieur : leur dimension (plus de 4 m, et même 7-8 m après 10 ans) devient incompatible avec une culture en serre amateur. La luminosité doit être forte, comme avec la plupart des arbustes et arbres producteurs d'agrumes. Le vent froid est craint, abritez le plant des courants d'air froid.
Récoltez les fruits individuellement à la main à leur maturité, à partir de Thermidor pour les plus précoces (le fruit reste sur branche au moins 1 mois, sinon plus). Coupez le pédoncule au ras du calice.
Les fruits frais ne demandent pas de soins notables pour leur conservation une bonne quinzaine de jours à l'air libre, et un mois au frais.
Fleur de limonette
Fruit de limonette
Cuisinier : Les fruits du limettier doux, contrairement au citronnier commun, se croquent à pleines dents du fait de son manque total d'acidité. Ils se consomment également confits, sucrés ou salés.
Apothicaire : Toute recette est à découvrir par un rp découverte.
Culture
Besoin en eau : Faible
Entretien : Facile
Résistance au froid : Non
Végétation : Vivace (Plante qui vit plus de deux ans.)
Feuillage : Persistant (Le feuillage dure toute l'année.)
Données Importantes
Floréal |
Thermidor |
Brumaire |
Nivôse | ||||||||
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| Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin | Début | Milieu | Fin |
| Récolte | Récolte | Plantation / Floraison | Plantation | Taille | |||||||
Climat : Forêt Tropicale
Information(s) complémentaire(s)
Profitez de cet arbuste mellifère pour attirer les insectes pollinisateurs.
